Kouign Amman aux pommes (breton almás süti)
…össze a tészta hozzávalóit, és hagyd pihenni 40 percig. Nyújtsd kb. 20×30 cm-es téglalappá, és kend az egyik felére a lágy vajat, szórd rá a cukrot. Hajtsd félbe, a széleken…
milyen köret finom a narancsos kacsacombhoz
Finom, foszlós házikalács
…hozzáadjuk a megkelt kovászt, összekeverjük és bedagasztjuk. A zsiradék másik felét langyosan, apránként beledagasztjuk. Ha a tészta szépen hólyagzik és kezünkről elválik, akkor már jó. Utána a tálat letakarjuk tiszta…
Majonézes krumpli gazdagon
…és a répát apróra megmetéljük. (A nagymamám 1-2 almát is szokott beledarabolni – nagyon finom!) A tojássárgákat a porcukorral kikeverjük. Ehhez tesszük a lisztet, az ecetet és a vizet. Sózzuk,…
Dinnyebefőtt
…is megismételjük, majd üvegekbe rakva lekötjük. Megjegyzés: Kevesebb cukorral is finom. Nem állítom, hogy gyors recept, de érdemes vele dogozni, megéri, mert különleges és finom. A receptet Maya küldte. Köszönjük!…
Almás morzsasüti
…is isteni! Megjegyzés: A tészta kevésnek tűnhet, de elég, csak nagyon jól el kell morzsolni, oszlatni az almán. És néhol, ha kilátszik az alma, az sem baj. A lekvár helyett…
Nagyon finom túrótorta
…és amíg a krémet kikeverjük, addig hagyjuk hűlni. Krém elkészítése: a túrót villával összetörjük, vagy géppel nagyon finomra turmixoljuk, majd folyamatos géppel való keverés közben beletesszük az ízlésünknek megfelelő mennyiségű…
Meggyes lepény (nagyon finom)
…felét, azzal is simára verjük. A morzsában elvegyítem a sütőport és a habbal felváltva adom a tojássárgákhoz. Utoljára a habot adom hozzá, és nagyon lazán keverem bele, hogy a hab…
Fűszeres tésztában sült szűzpecsenye
…a tojássárgáját, sót és a fűszereket. Egy pici vizet öntünk hozzá, ha nem állna össze a tészta, tejfölt tehetünk hozzá. Hűtőbe tesszük. A húst egy tepsibe tesszük, és ráöntjük a…
Pikótatekercs gyümölcsrizzsel töltve
…egy konyharuha segítségével feltekerem. A piskótatésztát széthajtom, közepére egy csíkba halmozom a tölteléket. A roládot feltekerem, a tetejét pedig bevonom a felolvasztott csokoládéval. A süteményt tálra fektetem, és tálalás előtt…
Sörben sült csírkehús
…így biztosan átsül. A hagymát megpucoljuk, négybe vágva a tepsibe rakjuk. A csirkét bedörzsöljük az ételízesítővel /azért óvatosan, mert elsózhatjuk/, majd lerakjuk a tepsibe a hagymák mellé. A sört beleöntjük…