Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  4 tojásos piskóta

• Töltelék

  1 dl tej
  0,5 liter habtejszín
  0,5 kg túró
  1 csomag étkezési zselatin
  ízlés szerint cukor
  vaníliás cukor
  citrom héja és kicsi leve

Elkészítés

Alapnak sütünk 4 tojásból piskótát, (4 tojássárgát 4 evőkanál cukorral habosra keverünk, majd a 4 tojásfehérjének a felvert habját beletesszük, és utána 4 evőkanál lisztet, melybe belekevertünk 1 csomag sütőport). Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, csatos formába tesszük, és előmelegített sütőben közepes lángon tűpróbáig sütjük. 1 dl tejben felfőzzük az étkezési zselatint, és amíg a krémet kikeverjük, addig hagyjuk hűlni. Krém elkészítése: a túrót villával összetörjük, vagy géppel nagyon finomra turmixoljuk, majd folyamatos géppel való keverés közben beletesszük az ízlésünknek megfelelő mennyiségű cukrot, vaníliás cukrot, legalább 1 citrom héját és kicsi levét, majd részletekben a habtejszínt is. Habosra keverjük és a kihűlt zselatint is belekeverjük. A csatos formába visszatesszük a piskótát, majd a túrókrémet ráhelyezzük. Tetejére gyümölcsöt rakunk, és tortazseléből a hátoldalon levő leírás alapján gyümölcskocsonyát készítünk, melyet a gyümölcsre teszünk. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, és tejszínhabbal fogyasztjuk. Nagyon finom és mutatós, megéri elkészíteni.

gyermekkel is készíthető