Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig A tésztához 15 dkg mazsola 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só 50 dkg finomliszt 10…
mindmegette hu receptek osszes
Kalács (alaprecept)
Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 nagyobb tojás vagy 2 sárgája 8 dkg cukor 1 vanilin 8 dkg vaj 2 dl tej 1 szárított élesztő 1 citrom héja csipet só 1…
Tejbe zabpehely mazsolával
Hozzávalók: 6 dl 1,5 % tej 100 g zabpehely 50 g mazsola édesitő, vaniliarud Elkészítés: Felteszem a tejet forrni, közben megmosom a zabpelyhet és a mazsolát. 6 pötty édesitővel izesitem,…
Marinált edami sajt
…öntsük rá a kihűlt páclevet. Zárjuk le, tegyük 2-3 hétre a hűtőszekrénybe. Felhasználás előtt tartsuk 1-2 órát szobahőmérsékleten, így adja ki igazán az ízét. Megjegyzés: Sült húsokat, halakat, de pástétomokat…
Forraltboros kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50-60 perc 2 dkg kakaó 50 g ét tortabevonó 250 g margarin 250 g cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 narancs reszelt…
Stefánia vagdalt sonkába tekerve
Hozzávalók: 10 főre ( nagy adag ) 50 dkg sertés darált hús (pl. comb) 50 dkg marha finomra darált hús ( de lehet csak sertéshúsból is ) 2 db száraz…
Zöld ketchup
Hozzávalók: 3 kg zöldparadicsom, 2 fej hagyma, 3 evőkanál só, 60 dkg cukor, 1 dl ecet, 1 evőkanál őrölt feketebors. Elkészítés: A zöldparadicsomot összeturmixolom, a hagymát apróra vágom és összefőzöm…
Moszkauer
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg mogyoró, mandula vagy dió durvára törve 30 dkg kristálycukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 dkg liszt 15…
Mézeskalács, puha és finom
…és egyneművé gyúrjuk a masszát. Ha kész, a tetejére lisztet szórunk és jól zárható nejlonzacskót húzunk a tálra. Egy napig állni hagyjuk. Másnap a gyúródeszkára öntjük a maradék 20 dkg…
Rózsi nyújtós rétese
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 40 dkg liszt 1 1/2 dkg élesztő 2 tojás 1 nagy tejföl ízlés szerint só Elkészítés Az összes hozzávalót habosra…