Hozzávalók: 4-6 db csirkecomb vagy -szárny 1 kg (új)burgonya 3-5 fej vörös- vagy lilahagyma 4-6 gerezd fokhagyma 2-4 db cukkíni olívaolaj babérlevél rozmaring kakukkfű fehérbor só Elkészítés: (A fenti mennyiség…

…2 gerezd zúzott fokhagyma, fél zöldségleveskocka, 2 és fél dl fehérbor. Elkészítés: A megtisztított csirkét vágjuk ketté. A tűzálló tálat egy evőkanál olvasztott margarinnal kenjük ki. A csirkedarabokat dörzsöljük be…

Hozzávalók: 1 csirke 30 dkg zöldborsó pár szál petrezselyem 4 gerezd fokhagyma 2 kanál liszt pici olaj 1 evőkanál pirospaprika Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, kis olajban mindkét felüket megsütjük kicsit,…

Hozzávalók: 1 csirke (én csirke mellet vagy combot szoktam kevés vajon megpirítani, beleteszek 2-3 gerezd fokhagymát, kevés víz, fed&otilde alatt megpárolom), 1/2 teáskanál pirospaprika, 1 csipet bors, 1 doboz konzerv…

Hozzávalók: kb. 80 dkg csirke– vagy pulykamell filé 40 dkg bacon (szeletelt) 25 dkg gépsonka (szeletelt) 50 dkg trappista sajt 2 dl tejföl liszt tojás só Elkészítés: A megmosott, vékonyra…

…csirkét kisebb darabokra vágjuk (készíthetjük csirkecombból vagy csirkemellből is), és besózzuk. A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A zöldpaprikát (csumázás után) és a paradicsomot ugyancsak felszeleteljük. Egy tűzálló…

…borsot, sót és a lereszelt fokhagymát, majd adok hozzá egy evőkanál olívaolajat. A csirkecombokat beleforgatom ebbe a pácba, és hűtőben legalább egy órát érlelődni hagyom. Amíg a csirke pihen a…