Édes-savanyú sertés
…kanálnyi kukoricalisztet egy pohár vízzel. Ebben pácoljuk a húst fél órán át. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, a paprikát leszeljük, a szeleteket kockára vágjuk. A sárgarépát és az ananászt is…
mire jo a kukoricaliszt
Kukoricás muffin
…dkg cukor 2 tojás 13 dkg kukoricaliszt 13 dkg liszt 1,8 dl tej 2 tk. sütőpor Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, és 200 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. gyermekkel is készíthető…
Gluténmentes palacsinta
…Elkészítés: A tojás kivételével a többi hozzávalót jól összekeverjük, és 1 órát pihentetjük. A tojásokat habosra felverjük, majd a tejes palacsintatésztával összekeverjük. Felforrósított palacsintasütőbe pici olajat öntünk, kis merőkanállal beleöntjük…
Juhtúrós kocka
…majd áttörjük. A juhtúróval, a tojással és a kukoricaliszttel jól összegyúrjuk. Fél cm vastagra kinyújtjuk, és kockára vágjuk. Forró sós vízben kifőzzük, olajra kiszedve lepirítjuk és tálaláskor tejföllel meglocsoljuk. Energia:…
Csirkemell mézes sárgarépamártással
…vagy citromfüvet is) és megfőzzük benne a csirkemellfilét. A kásához felforraljuk a zöldségerőlevest és a tejet. Állandó keverés mellett beleszórjuk a kukoricalisztet, sót és nem túl sűrű kásává főzzük. A…
Biscotti
…keverjük, hozzáadva a narancshéjat, a sütőport és a sót. Apránként adagolva hozzákeverünk 275 g simalisztet, az összes kukoricalisztet, a mandulát és az őrölt koriandert. Ezután a maradék lisztet apránként hozzáadva…
Mályvacukor
…és a szinezékkel keverjük össze. Gőz fölött olvasszuk fel. A cukrot a forró vízzel és a glükózsziruppal keverjük el, majd forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a zselatint….
Kukoricapogácsa
…cm vastagságúra lapítjuk. Gyengén megvajazott palacsintasütőben barnára sütjük (kb. 16-18 db lesz), majd kivajazott tepsibe állítjuk őket, és forró sütőben 30 percig sütjük a pogácsákat. Megjegyzés: A receptet Németh Györgyi…
Taco csipős mártással
…A tésztát késfok nagyságúra nyújtjuk. Éles késsel négyzet, vagy háromszög alakú darabokra felszabdaljuk, aztán bő forró olajban 1-2 perc alatt aranysárgára sütjük. Az olajból kiemelve jól lecsepegtetjük. A mártás hozzávalóit…
Kukoricaprósza Zalából
…só A tetejére: szilvalekvár és tejföl, vagy felezett sárgabarack a szezontól függően Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük. Kizsírozott vagy olajozott tepsibe öntjük. Olyan tepsit válasszunk, hogy a tészta 3 cm vastag…