…egy tányéron elhelyezzük. Olívaolajjal és citromlével finoman ízesítjük; sózzuk, borsozzuk, és apróra vágott kaporral díszítjük. Rövid ideig a hűtőszekrényben pihentetjük, majd hidegen tálaljuk. Mellé pirítóst és vékonyra karikázott kígyóuborkát kínálunk….
…só chili Elkészítés: A cukrot az olajjal karamellizáljuk, beleszórjuk az apróra vágott hagymát és mangót a fűszerekkel, hozzáontjük a vizet. Amikor kissé megpuhult, az ecet is belekerül. Tovább főzzük, amíg…
…és megfőzöm. A gépsonkát apróra vágom, megpirítom. A tojásból rántottát készítek. A kész rizshez keverem a gépsonkát és az apróra vágott rántottát. Tetejét petrezselyemzölddel díszítem. Halak mellé szoktam köretnek adni….
…és gyorsan simára keverem. Ezután hozzáöntöm a bort, majd a még vizet. A tűzre visszatéve kb. egy órán keresztül forralom. Összeturmixolom, majd a sima, pépes levest visszateszem a tálba. A…
…a sütéshez olaj Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozom, majd kanállal a forró olajba szaggatom. Porcukorral megszórom, lekvárt vagy boszorkányhabot kínálok mellé. Megjegyzés: Isteni! A receptet Timege, a fotót Rendbezsoli küldte. Köszönjük!…
…forma mindkét oldaláról kívűl lelógjon), és 2 szelet csirkemellet helyezek a forma alján a szalonnára. A húst enyhén sózom, alaposan borsozom, és vargánya keveréket őrölök rá. A gombához adom az…
…darabokra vágjuk. Elővesszük kedvenc lábasunkat, benne a zsírt felhevítjük, belevetjük a húsdarabokat. Addig pörköljük, míg a levét elveszíti, akkor 3 dl vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, belevetjük a durva karikákra vágott…
…tálba, add hozzá a cukrot, a tejet, a tojássárgát, a megolvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a felfuttatott élesztőt. Ízesítsd reszelt citromhéjjal, rummal, és jól dagaszd meg. Akkor jó, ha szép…
…a gombalevesport, a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát és két evõkanál olajat. (Külön sót nem kell beletenni, mert a levespor sós.) Az egészet jól összedolgozzuk és félretesszük. A megmosott…
…Az egész tojásokat és a tejfölt simára keverjük, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, enyhén megsózzuk és a kelbimbóra öntjük. Tetejét a reszelt sajt másik felével megszórjuk és vajat morzsolunk rá….