Mézes-körtés darafelfújt
…tojás sárgákat a cukorral, a puha vajjal, a citrom reszelt héjával keverjük fehéredésig, majd dolgozzuk össze a langyosra hűlt tejbedarával. A meghámozott, kisebb kockákra vágott körtéket keverjük össze a mézzel…
mivel díszítsük a tortát
Diós édesség (mexikói recept)
…tojáshabot. Süssük meg, de csak annyira, hogy a képen láthatónál ne legyen sötétebb. A tetejét feles dióbéllel díszítsük. A sütés alatt az édesség alja nem sül át. Meleg desszertként fogyasszuk….
Túrókrémes charlotte-torta
…és töltsük bele a maradék krémet. A felezett barackokkal borítsuk be, és a maradék tekercsekkel fedjük le. 2 órára tegyük hűtőbe, majd borítsuk tálra, és díszítsük barackszeletekkel. gyermekkel is készíthető…
Mai Tai original
…hozzá a lime levét, öntsük hozzá a kétfajta rumot, az Oregat-szirupot és a cukorszirupot. Rázzuk jól össze, majd szűrjük le az old fashioned pohárba és még tegyünk hozzá tört jeget….
Részeges szelet
…el a diókrémen, és tegyük hűtőbe. Olvasszuk fel a tortabevonó 2/3-át és a nugátos csokoládét, majd kenjük a süteményre. A megolvasztott többi bevonót töltsük nyomózsákba, és díszítsük vele a süteményt….
Marcipánba csomagolt csokoládétorta
…bevonáshoz: 40 dkg marcipán Elkészítés: A krémhez a tojássárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral vízgőz felett sűrűre főzünk. A gőzről levéve kihűlésig keverjük. A reszelt csokoládét a vajjal és…
Epres charlotte
…tegyük bele a kockákra vágott epret is. A tortakarika alját babapiskótával béleljük ki, öntsük rá a krémet, és dermesszük meg. Az oldalát díszítsük babapiskótával, a tetejét eperrel. Megjegyzés: A receptet…
Rail Spritter
Hozzávalók: Jégkockák 4 rész gyömbér 1/2 rész cukorszirup 1 rész citromlé Elkészítés: Töltsünk jeget a highball-pohárba. Öntsük hozzá a gyömbért, citromlevet és cukorszirupot. Keverjük meg. Díszítsük citrommal, citromspirállal. A receptet…
Mogyorókrémes fincsi
…mascarponéval amíg egységes masszát kapunk. Terítsük ki az első réteg réteslapot egy tálcára, kenjük meg a krémmel, majd ismételjük meg a folyamatot, amíg elfogynak az összetevők. Díszítsük porcukorral és mogyorókrémmel….
Cseresznyetorta
…magozott cseresznyét, lazán adjuk hozzá a cukorral kemény habbá vert tejszínt, kenjük vastagon a kihűlt tortalapra. Hűtsük 3 órán át. A megdermedt krém tetejére kenjük fel a lekvárt. Két deci…