Cukkinis-tonhalas quiche

…Elkészítés: A cukkinit felkarikázzuk, és az olívaolajon megfuttatjuk. Néhány perc múlva hozzáadjuk a lecsepegtetett tonhalat, a curryt, majd sózzuk és borsozzuk. A leveles tésztával kibélelünk egy piteformát úgy, hogy pereme…

Meglepetés-zsemle

…ek. olivaolaj 1 kk. só 1 csomag szárított élesztő 25 dkg teljes kiőrlésű liszt 25 dkg liszt 2 gerezd fokhagyma 1 csokr bazsalikom bors 12,5 dkg mozzarella Elkészítés A liszteket,…

Sajtos-sörös rizottólabdák

…kockára vágva olaj a sütéshez só fehérbors Elkészítés: A hagymát a vajon megpirítjuk, majd ezen átforrósítjuk a rizst, ezután hozzáöntjük a sört is, és kevergetjük. Amikor felvette a folyadékot, öntünk…

Olasz fasírt

…némi zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodva a húshoz adjuk. A hagymát, fokhagymát nagyon apróra vágjuk, a szárított paradicsomot lecsöpögtetjük (ha olajos), és a paprikával…

Mozzarellás pirítós

…petrezselyem Elkészítés: A kenyeret 12 szeletre vágjuk, a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és meglocsoljuk 4 evőkanál olívaolajjal. Előmelegített sütőben (225 ºC/ 4. fokozat) 10 percig sütjük. A lecsepegtetett…

Mozzarellás rakott cukkini bazsalikomos tésztával

Hozzávalók: 50 dkg cukkini 4-5 db paradicsom 3-4 gerezd fokhagyma 50 dkg spagetti 20 dkg mozzarella bazsalikom oregánó bors só olívaolaj reszelt parmezán Elkészítés: ként héjastól felszeletelem a cukkinit és…

Mozzarellás rizs

Hozzávalók: ehhez a recepthez képtelenség meghatározni a mennyiséget, mert maradék rizzsel dolgozunk mozzarella liszt, tojás, zsemlemorzsa, olaj Elkészítés: a maradék rizsből golyókat formálunk, a közepébe elõzõleg kockára vágott, 1 kocka…

Mozzarellás sárgadinnye saláta bazsalikommal

Hozzávalók: 1 fej saláta 1 sárgadinnye 1 csomag mini mozzarella 1 csokor bazsalikom 3 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál balzsamecet só bors Elkészítés: A salátát és a bazsalikomot megmossuk. A salátát…

Mozzarellás tükörtojás lencseágyon

…zsálya 2 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál balzsamecet só, bors 1 evőkanál olaj 4 tojás 10-15 dkg mozzarella (lehetőleg bivalytejből készült) Elkészítés: A lencsét bő vízben (kb. fél óra alatt) megfőzzük….

Spenótos-sajtos batyu

…– egy tojás Elkészítés: A tésztát felengedés után vékonyra kinyújtjuk, négyzetekké vágjuk. A spenótot vajon a fűszerekkel megpároljuk. Belekeverjük a kockára vágott mozzarellát vagy a reszelt (kockára vágott) trappistát. A…