Kenyér- vagy pizzatészta (alaprecept)
Hozzávalók: 3 dkg élesztő 5 dl langyos víz 50 dkg grízliszt 50 dkg sütésálló liszt vagy sima liszt 3 dkg só 3 dkg méz vagy cukor Elkészítés: A lisztet és…
muffin alaprecept bögrés
Palacsinta sonkával, paprikával
…Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle. A palacsintákat vékonyan megkenjük a mustárral (ha túl sűrű a mustár, 1-2 ek. vízzel hígítjuk). Mindegyikre ráterítünk egy-egy szelet sonkát,…
Profiterol ( Norbi – féle )
…könnyedén a langyos krémbe. Az alaprecept szerint elkésztett fánkocskákat habzsák segítségével töltsd meg vaníliakrémmel, majd mártsd bele egyesével a csokiöntetbe. A visszahagyott krémmel rajzolj sárga pöttyöket a fánkocskák tetejére. Tápérték…
Fűszeres fasírt
…Sűrűn forgatom, a tetejét gyakran locsolgatom az olajjal. Szép sötét vörösesbarnára sütöm (elég lassan sül). Melegen-hidegen egyaránt finom. Megjegyzés: Az alaprecept Horváth Ilona szakácskönyvében megtalálható. A receptet Pistuc küldte. Köszönjük!…
Muffin alaprecept dupla adag (24 db)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20-25 perc 2 sütőpor 70 dkg liszt 8 evőkanál cukor 2 tojás 25 dkg margarin olvasztva 4,5-5 dcl tej 2 vaníliás cukor Elkészítés…
Palacsinta mákkal, mézzel
Hozzávalók: 8 darabhoz: 8 édes palacsinta 5 dkg porcukor + a szóráshoz 15 dkg őrölt mák 5 dkg méz 1 evőkanál vaj 1 dl tejszín 2 tojássárgája Elkészítés: Az alaprecept…
Palacsinta lecsóval, virslivel
…Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle, melegen tartjuk. A hagymát meghámozzuk, összevágjuk. A paprikát, a paradicsomot megmossuk, felaprítjuk. Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne a hagymát. Meghintjük…
Palacsinta kókusszal, ananásszal
…Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle, melegen tartjuk. Az ananászt lecsepegtetjük, a gyümölcsöt egészen apróra vágjuk. A cukorból és 2 dl ananászléből (ha nincs annyi…
Palacsinta juhtúróval, spenóttal
Hozzávalók: 8 darabhoz: 8 sós palacsinta 20 dkg juhtúró 15 dkg mélyhűtött paraj, kiengedve 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt 1,5 evőkanál vaj Elkészítés: Az alaprecept…
Palacsinta gyümölccsel, krémmel, tálban sütve
…8 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejföl Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, és 8 palacsintát sütünk. A töltelékhez a túrót áttörjük. Az aszalt gyümölcsöket apróra…