…olajon a padlizsánt aranybarnára pirítjuk, kiszedjük, lecsepegtetjük. Egy papírtörlővel kitöröljük a serpenyőt. Egy újabb kanál olajon megpirítjuk a tököt, így folytatjuk a hagymával, majd a paprikával is. Végül az összes…

…hagyjuk pár percig főni. Ezután jön az őrölt paprika, majd a paradicsompüré konzerv.(Ha friss paradicsomból csináljuk, akkor a bab előtt kell megsütni a paradicsomot, a hagymával együtt.)Pár perc főzés után…

…dl tej 2 dl víz Elkészítés: A sonkát felrakjuk főni előző nap a hagymával, babérlevéllel és feketeborssal. Ha megfőtt, a saját főzőlevében hagyjuk kihűlni. Másnap kivesszük a levéből, leszedjük a…

…az ételt) 1 teáskanál reszelt vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál törött bors Elkészítés: A mustárt összekeverjük a reszelt hagymával, a zúzott fokhagymával és a törött borssal. A kenyér két…

…fokhagymával, sóval, borssal és az egész fej hagymával 20-25 percig főzöm. Kidobom belőle a vöröshagymát, és az egészet egy kivajazott sütőtálba öntöm. A tetejét vajdarabkákkal megszórom, és forró sütőben kb….

…Széles tepsibe zsiradékot rakunk, pici vizet öntünk hozzá. A tepsit kibéleljük a felkarikázott burgonyával, hagymával, ráfektetjük a bepácolt combokat. A zöldségkeveréket egyenletessen szórjuk szét a tepsiben és a combokon, végül…

…petrezselyemzölddel, a hagymával, a szerecsendióval, a borssal és kevés sóval ízesítjük. A tésztával megtöltött serpenyőt tűzre tesszük, majd ráöntjük a fűszerezett tojást. Nem keverjük meg, csak óvatosan, lapáttal az alját…

Hozzávalók: 10 dkg juhtúró, 1 evőkanál majonéz, 3-4 szál újhagyma vagy jó diónyi vöröshagyma Elkészítés: A juhtúrót a majonézzel és az apróra vágott hagymával kikeverjük, a kenyérre kenjük. Tetejére még…