Baconos-fűszeres tészta
Hozzávalók: 50 dkg penne 25 dkg bacon 1 nagy doboz tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 10-15 dkg reszelt sajt (trappista) bazsalikom (+oregánó,+kakukkfű) só bors Elkészítés: A szalonnát kis nyufaszálnyira vágom…
nagy himvesszok
Zöldséges csirkeragu
Hozzávalók: 1 nagy csirkemell 1 zacskó fagyasztott vegyeszöldség (zöldbab, kukorica, zöldborsó, sárgarépa) sózott földimogyoró 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db paprika 2-3 db paradicsom só bors bazsalikom…
Vöröskáposzta saláta
Hozzávalók: 40 dkg vöröskáposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg alma, 1 evőkanál olaj, citromlé, só, bors. Elkészítés: A vöröskáposztát legyaluljuk, a hagymát vékony csíkokra szeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítjük…
Kefíres sütemény
Hozzávalók: 3 doboz kefir, 1 kávés kanál szódabikarbóna, 6 dl grízes liszt, 2 nagy evőkanál kakaó, 4 dl porcukor, 1 csomag mazsola, 1 dl étolaj, lekvár tetszés szerint, magozott meggy…
Rakott káposzta fizetés napján
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta 60 dkg sertéshús felkockázva 1 szál füstölt kolbász felkarikázva 4 keményre főtt tojás 1 nagy fej vereshagyma 1 gerezd fokhagyma pirospaprika köménymag só 20 dkg előfőzött…
Tortilla espanola (Spanyol omlett)
Hozzávalók: (6 személyre): 3 nagy rózsaburgonya, 2 nagy lila hagyma, 1 evőkanál olívaolaj, 5 tojás Elkészítés: A megtisztított burgonyát és hagymát kockákra vágjuk, a tojást felverjük. Az olajat középnagyságú serpenyőben…
Legegyszerűbb sajttorta
Hozzávalók: 1 kg mascarpone krémsajt 5 nagy tojás 5 evőkanál cukor 1 teáskanál vanilia aroma 1,2 dl tejszín pici vaj a kikenéshez Elkészítés: Elkészítés előtt kiveszem a tojást és a…
Badacsonyi szőlőtorta
…A töltelékhez 1 nagy fürt hamburgi muskotályszőlő 1 nagy fürt szőlőskertek királynője 4 dl vaníliakrém (sárgakrém) A tortalaphoz 1 mokkáskanál szódabikarbóna 4 tojás 14 dkg Rama margarin 25 dkg liszt…
Gazdag csirkesaláta feta sajttal
Hozzávalók: 50-60 dkg csirkemell 2 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 db uborka 2-3 db alma 3 db krumpli 20 dkg feta sajt 5 db tojás majonéz mustár só…
Paradicsomos-olívás csirke tarhonyával
Hozzávalók: csirkedarabok (bármelyik része, lehet egy egész csirke feldarabolva is) 1 nagy paradicsom 1 nagy paprika olívabogyó (magozott) hagyma kapribogyó (néhány szem, kis lével) rozé vagy fehérbor vaj olaj Elkészítés:…