Hozzávalók:
- A tésztához:
- 2 tojás
- 5 dkg sütőmargarin
- 10 dkg cukor
- 7 dkg rétesliszt
- A töltelékhez:
- 1 nagy üveg meggybefőtt
- 40 dkg gesztenyemassza,
- 5 dkg sütőmargarin
- tortabevonó csoki
- rumaroma vagy rum
Elkészítés:
Habbá verjük a tojások fehérjét, és egyenként hozzáadjuk a sárgáját, cukrot, lisztet, olvasztott langyos margarint. Összekeverjük óvatosan, majd egy nagy tortaformába öntjük, és aranysárgára sütjük.
Hagyjuk kihűlni a formában. Simára keverjük az áttört gesztenyamasszát a puha vajjal és a meggy levével, vagy annyi tejjel, hogy kenhető legyen, belecsöpögtetve egy kis rumot vagy rumaromát is. A formában a tésztára simítjuk. Sűrűn belenyomkodjuk a jól lecsepegtetett, kimagozott meggyszemeket, és a gesztenyekrémet elsimítjuk a tetején. A tortabevonót a recept szerint felolvasztjuk a tetejére simítjuk, majd a hűtőbe tesszük fogyasztásig.
Megjegyzés:
Nagyon finom!
A receptet Geszty küldte. Köszönjük!