Epres, joghurtos torta
…a cukor felével. A joghurtot elkeverem a cukorral, citromhéjjal, vaníliás cukorral és a zselatin fixszel. Hozzákeverem a tejszínhabot. A massza felét a piskótára kenem, majd az eper felét körben rárakom….
nagyi féle csirkepörkölt
Rózsaszín krémes
…2 dkg szalalkálival,és a vérnarancs-esenccel jól kidolgozzuk.A tésztát 4 felé vesszük,elnyújtjuk,4 lapban kisütjük. Krém:A tejből,cukorból,lisztből,tojássárgájából krémet főzünk.20 dkg vajat (vagy margarint)kikavarunk 20 dkg cukorral és 2 cs. vaníliával.A két masszát…
Tina féle zöldséges, sajtos, baconszalonnás csirkemell
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg filézett csirkemell, 1 csomag fagyasztott mexikói zöldségmix vagy 2 doboz mexikói zöldségkonzerv, 2 csomag baconszalonna, 40 dkg tarppista sajt, fűszerek, olaj, 1 közepes jénai edény…
Gombás hús (Stroganoff)
…a hagymát a fele zsíradékban. Add hozzá a gombát, azt is dinszeled kb. 3 percig, majd kiszeded a zsiradékból a gombát egy tálba. Az előzőleg összekevert sós-borsos lisztben megforgatod a…
Ancsa hirtelen sütije
…Töntént, hogy beleraktam a 12,5 dkg-ot (ami ugye egy kocka fele) és habosítás után döbbentem rá hogy irtó tömény lett. Felnéztem a polcra, ott csücsült a cappuccino-por, és mivel imádok…
Gesztenyetorta
…sütjük. Amikor kihűlt a piskóta háromfelé felé vágjuk és a gesztenyés töltelékkel megkenjük. A töltelékhez a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a rumot és a gesztenyemasszát, jól…
Mogyorós sarkok
…és vizet kis edényben keverés közben lassan felmelegítjük és elolvasztjuk, mindkét féle mogyorót belekeverjük, és hűlni hagyjuk. A mogyorós masszát a tészta tetején egyenletesen eloszlatjuk, és a sütőlemezt a sütőrácsára…
Eperbomba
…megöntözzük vele a piskota mindkét oldalát. Ha egy kicsit megpuhult, tortacikkekre vágjuk. Egy mélyebb üvegtálat kibélelünk a hegyükkel a tál alja illetve közepe felé mutató piskótaszeletekkel, 1-1 cm közt hagyva…
Borjútekercs Marentsics módra
…vágunk, vékonyra kiverjük, és megsózzuk. A szeletek közepén szétkenjük az öt részre osztott tojástölteléket, összegöngyöljük, és vékony zsineggel összekötözzük. Ezután a fele lisztben megforgatjuk, zsírban halványra átsütjük, majd lábosba tesszük….
Pudingos kekszes sütemény
…a pudingot és a tojássárgát, folytonos keveréssel sűrűre főzzük. Ha kihűlt kikeverjük a Ramával. A krémet kétfelé vesszük, az egyik fele vaníliás marad, a másikat kakaóval, vagy olvasztott csokival ízesítjük….