Mézes krémes III.

…pihentetjük. Másnap a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy nagy sütőlemezt. A tésztát négy egyforma részre szétosztjuk, és lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk. A lapokat külön-külön, egymás után világosra…

Spenótos csirke tésztával

…Együtt párolom, majd hozzáadom a tejszínt. Most jöhet bele a fokhagyma (két gerezdet szoktam), szerecsendió, só, bors. Ha nagyon híg lenne, kis liszttel lehet sűríteni. Bármilyen tésztával nagyon finom, én…

Túróval töltött narancs

…a cukrot. Fahéjat teszünk bele, ízlés szerint. Ha épen meghagytuk a narancshéjakat, akkor beletöltjük a masszát. Megjegyzés: Én nagyon sokszor ezt eszem nasinak, mert nem hízlal nagyon. Könnyen elkészíthe, és…

Pálcikás sült Maresz módra

…rácsonsütni,v.pedig az otthoni gáztüzhelyen is de akkor olajon a tepsibe,nagyon finom,,ha viszont nem fogy frissen el akkor másnap megörölve és olajon felfrisitve nagyon finom riszes hust v.kifött tésztátval is fogyaszthato,de…

Majonézes-grapefruitos cékla

…a borsot, a sót és a cukrot. A céklasalátát levétõl leszûröm és nagyon vékony csíkokra vágom, vagy az almareszelõ durva fokán lereszelem. Belekeverem a majonézes mártásba. A grape fruitot meghámozom…

Fekete-erdő torta IV.

…a már kissé megdermedt tortánkkal folytatjuk a munkát. A tejszín, amit rákentünk valószínűleg beszíneződött, de ez ezzel jár, ne nagyon foglalkozzunk vele. Vegyük elő a csokidará, öntsük tálba. Ha nagyon

Újhagymás-pestós tésztasaláta

…jól keverjük össze. Reszelt sajttal tálaljuk. Sült húsok mellé nagyon finom, de magában is nagyon ízletes. Egyszerű, nagyon gyorsan elkészíthető recept – nagy társaságoknak is ideális. A receptet beküldte: csorieva…

Fincsi fánk, mely képviselő is kicsit, de mégsem

…vegyük le a gázt a tartalék, és az eggyel nagyobb fokozat közé. Kiskanállal (teás), úgy ahogy érjük, kis kupacokat rakjunk a forró olajba. Ne tegyük nagyon sűrűre, mert nemsoká ezek…

Zsír kisütése (liba, kacsa, bőrös)

…hájról írok, ezek elég hamar elkezdik kiengedni a zsírt magukból, az első 10 percben gyakran rá kell nézni, átmozgatni, megkeverni, utána szépen elvan magában. én a fent leírt módon, nagyon

Borkrém tekercs

…egész tojás, 1 dl tejszín, 10 dkg mazsola, 2 evőkanál rum, 1 csapott evőkanál zselatinpor, fél dl tej, csipetnyi só Elkészítés: A tojásokat szétválasztom. A fehérjéből a cukorral nagyon kemény…