Kovászos uborka – krumplival érlelve
…felét, rá szép sorba állítva az uborkákat, majd a tetejére a megmaradt kaprot. Langyos, sós vízzel felöntjük. Alufóliával letakarjuk, és kitesszük a napra. Pár nap múlva fogyasztható! Olyankor kiszedem a…
nap éj szelet
Bodzaszörp házilag
…és az ecetet. Felöntöm a kihűlt vízzel, jól összekeverem, lefedem fóliával. Hűvös helyre leteszem az üveget, 5 napig állni hagyom, de naponta egyszer jól átkeverem. Az 5 nap elteltével leszűröm,…
Kacsavacsora
Hozzávalók: 1 kg kacsacomb só frissen őrölt színesbors 1-2 dl almaecet Elkészítés: A kacsacombokat lefejtem a csontról, és bőröstül felkockázom. 1 éjszakára almaecetes-sós-borsos pácba teszem. Pácolás után serpenyőben – kezdetben…
Csirkefalatok sajtos fokhagymamártásban
…Akár előző nap meg lehet főzni a húsokat, másnap csak a mártást összerakni, hozzáadni a húsokat, és kész. Párolt rizzsel vagy főtt burgonyával tálaljuk. A receptet Jné Erika küldte. Köszönjük!…
Non plus ultra
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 28 dkg liszt 24 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 2-3 evőkanál tej A tetejére 3 tojásfehérje 25 dkg…
Babos palacsinta
Hozzávalók: 20 darab palacsinta, 20 dkg fehér szárazbab, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek liszt, késhegynyi paprika, 2 ek olaj, 2 dkg cukor, 10 dkg reszelt sajt….
Mazsolás-sárgabarackos csirke
Hozzávalók: 1 kg csirke felsőcomb 1 jó nagy fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1-2 dl fehérbor 5 -5 dkg mazsola, aszalt sárgabarack 1 dl tejszín 2 evőkanál olívaolaj 0,5 dl…
Kovászos uborka
…a kész uborkát szeretném. Az üveg tetejére egy kistányért helyezek és kirakom a napra. Éjszakára is kint hagyom. Nagy melegben maximum 3 nap alatt megérik. Ha jónak gondolom, akkor óvatosan…
Csirkefasírt
…az áztatott, kicsavart zsömlét, a zsírt vagy olajat, az ételízesítőt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát, majd az egészet jól összegyúrom, fél órára hűtőbe teszem, de előző nap is…
Mandulás csokoládéhab
Hozzávalók: 3 dl tejszín 1 evőkanál étkezési zselatin 17 dkg étcsokoládé 4 jégkocka 1,7 dl tej 6 dkg cukor 3/4 kávéskanál mandulaaroma tejszínhab és pirított, hántolt mandula a díszítéshez Elkészítés:…