Római saláta
…fej saláta (bármilyen zöldsaláta lehet, jégsaláta, galambbegysaláta stb.) Elkészítés: A narancsokat megmossuk, majd kifilézzük: a gyümölcsöt először meghámozzuk úgy, hogy vékony fehér bundája se maradjon rajta. Utána egy kis tál…
narancs pálinka készítés
Epres-narancsos pástétom
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dl joghurt 1 ek. narancslikőr 8 dkg cukor 8 zselatinlap 50 dkg eper 3 narancs 2,5 dl tejszín Elkészítés 2 narancs…
Üdítős muffin
…dkg cukor 10 dkg margarin 20 dkg túró 1 citrom reszelt héja 5 dl narancs ízű üdítő 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor Elkészítés A lisztet, a sütőport, és…
Szarvassült zöldségmártásban
…Elkészítés: A húst érmékre – vagy ha apróhúst használunk – kockákra vágjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. Mellédobjuk…
Sztracsatella szelet
…csomag vaníliás puding 1 liter tej Elkészítés: 6 tojásból piskótalapot sütünk. A vaníliás pudingot a tejben a cukorral megfőzzük. Még melegen hozzáadjuk a narancs héját, ügyelve, hogy a fehér rész…
Vadropogós főtt marhahúsból
…mártáshoz: 2 dkg liszt, 2 evőkanál olaj, 1 dl vörösbor, 1-2 evőkanál áfonyadzsem, 1 narancs, só, késhegynyi bors és babérlevélpor Elkészítés: A vajat a liszttel elkeverjük, majd a vörösborral összefőzzük,…
Karácsonyi narancs likőrös nugátszelet
…narancslikőr 1 narancs reszelt héja 4 ek. porcukor Elkészítés Előkészítés: a sütőformát (28×10 cm) kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, majd félre tesszük, a sütőt előmelegítjük. Elkészítés: a csokoládékrémet a tojássárgájával, a porcukorral…
Osso buco (olasz specialitás)
…só, őrölt bors, fél csokor petrezselyem Elkészítés: Először a zöldséges alapot készítjük el, amihez az összes hozzávalót megtisztítjuk és alaposan megmossuk. A vöröshagymát, a sárgarépát és a halványító zellert apró…
Barnasörös csirkeragu
…tejszín 1 púpos evőkanál étkezési keményítő A tálaláshoz: 1 marék friss korinaderzöld Elkészítés: A csirkemellfilét kb. 5×1 cm-es csíkokra vágjuk, megsózzuk-megborsozzuk, majd előpirítjuk a csirkét. A vajat és 2 evőkanál…
Csokipuding sütve
Hozzávalók: 12,5 dkg vaj 12,5 dkg étcsoki 3/4 csésze kristálycukor 3 tojás 3 evőkanál liszt 1 narancs reszelt héja Elkészítés: A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, közben a vajat a…