Legegyszerűbb házi csoki
…csomagolom, vagy másik, tiszta sütőpapírba. Mivel nincs benne tartósítószer, nem áll el hónapokig – amúgy az ember nem is azért készít házilag csokit, mert hónapokig rá se néz. :) Hűtőben…
nem hízlaló sütik
Vasutas szelet
…lisztet elkeverem a sütőporral. A tepsit kizsírozom, mert mint tanultam egy 1934-es szakácskönyvbből és be is vált, ha zsírral kenem ki, nem szivja be a tészta mint a margarint vagy…
Almás-szalonnás csirkemell
…180 fokos sütőbe teszem középre, és kb. 1 órát sütöm. A hús puha, a teteje aranybarna lesz. (Nem kell letakarni fóliával, nem ég meg a sajt.) Burgonyapürével, vagy hercegnõ burgonyával…
Habrúd
…tovább verjük a habot, amíg egy kicsit nem hűl. Nyomózsákba tesszük és sütőpapírra nyomva, tetszés szerint formázzuk. A darált dióval, vagy mogyoróval megszórjuk, és 90-100 fokon szárítjuk, nem sütjük. Addig…
Tyúk- vagy csirkehúsleves
…aljára fektetjük a szárnyasdarabokat. Forrásig hevítjük – a régi hagyománnyal szemben nem habozzuk le, mert oda az értékes fehérje, leülepszik szépen az a hab magától, nem lesz zavaros tőle a…
Csirkés palacsinta krumplitortával
…majd reszelt sajttal gazdagon megszórjuk. Tálaláskor szeletenként tálaljuk. Esetleg egy kis tartármártással még megdobhatjuk, de nem muszálj, mert így is elég gazdag. Megjegyzés: Nem gyors étel, de szép, finom, és…
Sajtos-szezámmagos kifli
…süssük meg összesen kb. 20-25 perc alatt. Megjegyzés: Isteni finom!!!! Életem első kelt tésztája, amit nem tudok és nem is lehet elrontani! Kezdőknek mindenképpen ajánlom! Csak a sütésre kell odafigyelni,…
Párolt káposzta
…de nem pirítjuk meg, csak megfuttatjuk. Ha a káposzta sok levet eresztett, enyhén kinyomkodjuk, ha nem, akkor az egészet a hagymához adjuk, megszórjuk az őrölt köménnyel, és jól összekeverjük. Hozzáöntjük…
Emeletes kekszes krémes
Hozzávalók: keksz(58darab,nem darált) 14,5 dl tej(3 dl tej a kekszek mártogatásához,7,5 dl tej a krémhez,4 dl tej a karamell öntethez) kókuszreszelék, 3 tojás, 2csomag vanilia puding, 7 ek cukor, 1…
Sajtleves házi cipóban
…Ezután jöhet rá a bor, 1,5 liter víz, a húsleveskockák, és hagyom felforrni. Ekkor mehet bele a reszelt sajt és a picire felkockázott macisajt. Teljesen nem fog elolvadni, nem kell…