Konyakos-gyümölcsös torta
…22,5 dkg mazsola 22,5 dkg szultana mazsola (nagy szemű mazsola) 11,5 dkg mag nélküli aszalt szilva apróra vágva 5 dkg vegyes gyümölcshéj, apróra vágva 5 dkg őrölt mandula 5 dkg…
nyújtás nélküli rétes
Pihentetés nélküli mézeskalács
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:8-10 perc 1 kg finomliszt 3 kiskanál szódabikarbóna 1 ek. mézessütemény fűszerkeverék 30 dkg porcukor 30 dkg Rama margarin 2,5 dl méz…
Sült kacsacomb párolt káposztával
…ételízesítővel vagy sóval, borssal bedörzsölöm, s beteszem a hűtőbe néhány órára. A combokat belehelyezem egy nyél nélküli serpenyőbe kevés libazsírra (a kacsa amúgy is sok zsírt fog majd engedni), teszek…
Almás-mozzarellás saláta
Hozzávalók: (négy személyre): 25 dkg mozzarella fél csokor újhagyma 20 dkg zöld, mag nélküli szőlő 2 alma 1 avokádó 1 zöld citrom 2 evőkanál fehér balzsamecet 4 evőkanál olaj 1…
Paprikás krumpli Gergely módra
…cm vastagra szeletelt füstölt kolbászt. Megadom a zamatát a a leforázott , héja nélküli paradicsommal és a félbevágott paprikával. Gyorsan felöntöm annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Lefedem és puhára főzöm….
Húsos nudli II.
…a két tojásból nudlit készítünk. Forró vízben kifőzzük, és ha megfőtt, egy laposabb tepsibe terítjük. A csont nélküli, kockára vágott húsból kicsit hosszabb lével pörköltöt készítünk, összekeverjük a tejföllel és…
Töltött muffin tőlem
…sütőpor 1-2 csomag vaníliás cukor Töltelékhez pudingpor (főzős, vagy főzés nélküli, tetszés szerint) tej Elkészítés Célszerű először a pudingot megcsinálni. Tészta: a cukrot, a tojást, a vajat vagy sütőmargarint, és…
Tejszínes farfalle zöldborsóval és sonkával
…liszt bazsalikom só Elkészítés: A tésztát olaj nélküli sós vízben felteszem főni. Olívaolajon megpirítom a sonkát/szalonnát, felöntöm tejjel, ha forr, hozzáadom a zöldborsót. A következő forrásig beleszórom a bazsalikomot, sózom-édesítem,…
Tökmagos pesto
Hozzávalók: kb. 3 dkg héj nélküli tökmag 4-5 gerezd foghagyma 1 pohár kefir reszelt sajt 1 csokor bazsalikom (fél csomag száritott) só 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A serpenyőt felforrósítom, beleteszem…
Kekszes túrós
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– kb. 30 dkg háztartási keksz (szögletes) fél kg túró egy kis pohár cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 cs főzés nélküli vaníliás…