Hófehérke
…porcukor 4 dl tej 4 evőkanál liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejet adunk hozzá, hogy a tészta nyújtható legyen. Három részre osztjuk, előmelegített sütőben kb. 160 fokon, 10-15…
nyújtható csokimassza
Citromos szelet III.
…liszt 20 dkg cukor 1 egész citrom héja+leve 20 dkg vaj baracklekvár a lap a tészta megkenéséhez Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy könnyen nyújtható legyen 3 cipóra…
Gesztenyés kosárka
…cukrot, a tojásokat és annyi tejet, amennyit felvesz, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Metélt vastagságúra nyújtjuk, és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A gesztenyemasszát elkeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A…
Öntött perec
…tejföl szalonnapörc Elkészítés: Az élesztőt megfuttatjuk, a leírt hozzávalókból jól nyújtható tésztát készítünk. Két órán keresztül pihentetjük. A tésztát nudli formára sodorjuk. Megformázzuk a perecet: sodorjuk vagy fonjuk. Tetejét tojássárgájával…
Kávészelet
…tejföllel gyúrjuk össze, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Rövid ideig hideg helyen pihentetjük. A pihentetett tésztát három részre osztjuk. Külön-külön tepsi nagyságúra nyújtjuk, kikent, kilisztezett tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőbe…
Szalonnás pogácsa III.
…füstölt szalonnát, hozzáadva annyi tejfelt, hogy könnyen nyújtható legyen. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, éles pogácsavágóval kiszúrjuk, és tojással megkenve forró sütőben barnára sütjük. Igen jó kirándulási sütemény. Megjegyzés: A receptet Illés…
Zserbó
…csipet sót és a langyos tejben feloldott élesztőt. Jól nyújtható tésztával nyújtjuk. 4 részre osztjuk. Zsírozott, vagy kisütőmargarinozott lisztezett tepsibe tesszük, az első lapot megkenjük 2ek. baracklekvárral, megszórjuk az előzőleg…
A nagyi sütije
…cukor 1,5 kg alma kevés tejföl, hogy könnyen nyújtható legyen 1 tojás Elkészítés Az almát megpucoljuk, lereszeljük, és kevés zsíron vagy sütőmargarinon megpároljuk, ízlés szerint cukrot és fahéjat tehetünk bele….
Hamis gesztenyés szelet
…víz kevés margarin Elkészítés A tészta hozzávalóit, jó gyengére gyúrjuk annyi vízzel, hogy könnyen nyújtható legyen. Két lapot sütünk belőle gáztepsiben. (Ha kisebb tepsiben sütjük, magasabb lesz a tészta a…
Almás rétes-kelt tésztából
…tejben az élesztőt felfuttatjuk. Az élesztőt, az egész tojást, a tojássárgáját, a cukrot és a csipet sót is a liszthez adjuk. Jól nyújtható tésztát gyúrunk belőle. 4 felé osztom a…