Ünnepi fatörzs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A töltelékhez 5 dkg durvára vágott dió vagy mandula 1 evőkanál rum 10 dkg olvasztott étcsokoládé 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor…
nyers dió szárítása sütőben
Borhabtorta
…dkg dióbél Elkészítés A tojássárgát a cukor egyharmad részével habosra keverem. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem és óvatosan hozzákeverem a tojássárgához, végül könnyedén hozzáadom a lisztet is….
Francia csokitorta III.
…habot verünk, és ezt is hozzákeverjük a masszához, amit kivajazott, vagy szilikon tortaformába öntünk. Előmelegített sütőben 150 fokos sütőben 35 percig sütjük. A formából kivéve csokoládémázzal, vagy baracklekvárral megkenjük. Megjegyzés:…
Meggyes pite
…felvert tojásfehérjéket. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük, a tetejére lisztbe és cukorba forgatott magozott meggyet teszünk. Előmelegített, 170 °C-180 °C-os sütőben, kb. fél óráig sütjük, majd a sütőben hagyjuk kihűlni….
Gesztenyés fatörzs I.
…Végül sütőpapírral bélelt vagy kivajazott és be-lisztezett gáztepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, közepes láng-gal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 16-17 perc alatt megsütjük. Azon melegében feltekerjük, így hagyjuk kihűlni. A…
Bejgli gazdagon
…a tejföllel, a citromhéjjal és a sóval összegyúrjuk. Letakarva egy éjszakára a hűtőbe tesszük. A diótöltelékhez a diót a fele cukorral, a fele mazsolával, a reszelt citromhéjjal, 1 csomag vaníliás…
Karácsonyi narancstorta
…előzőekbe forgatjuk. Egyenletesen egy margarinnal kikent, belisztezett 23 cm átmérőjű tortaformába vagy szívformába simítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (175 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 35 percig sütjük. 3. A…
Napraforgómagos parajtorta
…torta íze ha például tökmagolajat vagy olívaolajat használunk) 8 dkg tisztított napraforgómag 3 tojás 2 dl tejföl 10 dkg ementáli sajt 1-1 mokkáskanál őrölt fehérbors és reszelt szerecsendió nyújtáshoz egy…
Októberi almatorta
…és előmelegített sütőben, közepes lánggal (200 °C; légkeveréses sütőben 185 °C) 10-12 percig sütjük. A formából rácsra borítjuk, és hűlni hagyjuk. A formát ismét kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és a maradék…
Minikeksz
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg reszelt sajt vegyesen (füstölt, parmezán, trappista, stb.) 15 dkg liszt 2 tojássárgája 1…