Húsvéti máktorta
…és a krémmel megtöltjük. Bekenjül az oldalátés és a tetejét is úgy, hogy a nyúl kimaradjon. Zöld színű tortadarával megszórjuk a krémet a tetején. A nyúlnak szemet és szájat készítünk….
nyul bográcsban
Nyúl vadasan
…Forrázott lisztgombóccal tálaljuk. Megjegyzés: Nyúl helyett csirkéből is készíthetjük. A receptet Hyhihi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák nyúl átvételi helyek nyúl felvásárlási ár 2013 nyúl sablon nyúl rántva nyúl lapocka receptek…
Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)
…leforrázzuk, naponta 1x-2x megforgatjuk benne és hideghelyen tartjuk (2-3 nap) A receptet beküldte: Polli Hasonló kategóriák nyúl átvétel nyúl átvétel 2013 nyúl felvásárlási ára 2013 nyúl átvételi árak felvásárlási helyek…
Töltött nyúl
…zsemle zsemlemorzsa sütőfólia Elkészítés: A nyúlbelsőségeket ledarálni,a hagymával.zölddel,zsemlével.Beletölteni,összevarrni, sütőzacsiba,alá egy kis víz.Pirosra sütni. A receptet beküldte: ancy Hasonló kategóriák töltött nyúl tepsiben nyúl recept töltött nyúl recept töltött nyúl receptek…
Zöldséges-mustáros nyúl
Hozzávalók: 2 egész nyúl 2 dl olívaolaj 2 szál póréhagyma 1 db zellerszál 4 db nagyobb sárgarépa 5 gerezd fokhagyma 1 nagy köteg friss petrezselyem 3 dl száraz fehérbor 5…
Mezőőr kedvence
…méretű bográcsban süssük ki a szalonna zsírját, annyira, hogy a szalonna üveges legyen. Ekkor tegyük hozzá a kockára vágott vöröshagymát, és a paprikát, majd együtt dinszteljük puhára a hagymát. Mikor…
Pokolszigeti babgulyás
…kicsumázott paprikát apróra felkockázom, a sárga- és a fehérrépát felkarikázom, a paradicsomot nyolcfelé vágom, a zellert felszeletelem, a fokhagymát összezúzom, a petrezselyemzöldet ledarálom. A bográcsban a zsíron kiolvasztom a szalonnát,…
Flamand pörkölt /bográcsban, persze télen lábosban is készülhet/
Hozzávalók: 1 kg marhahús /lehet vaddisznó, vagy szarvascombból is, főleg bográcsban főzve ízletes/ 2-3 nagyobb vöröshagyma, őrölt paprika, só, olaj, aszaltszilva, kenyérszelet /héja nélkül/ mustár, 2 üveg barnasör /fontos!/ Fűszerezése:…
Bográcsos – Pásztorleves
…majoránnát, és felforraljuk. 6. Beleszaggatjuk a nokedlit. 7. Liszttel kevert tejföllel habarjuk. 8. Borsot darálunk rá. Tanácsok: nem csak bográcsban főzhetjük,de ha bográcsban főzzük, nokedli helyett csipetkét tegyünk bele, mert…
Péter szarvaspörköltje – bográcsban
…részét pedig hagyjuk kockára vágott formában. 2.) Egy nagy bográcsban kevés zsírt olvasztunk, és rátesszük a leturmixolt hagymás-paprikás-szalonnapépet. Jól megpirítjuk, hagyjuk, hogy a szalonna bőséges levet eresszen, majd hozzáadjuk a…