Mozzarellás csirkemell
Hozzávalók: csirkemell mozzarella bacon (szeletelt, vékony csíkok) oregano só bors majoranna (de a fűszerezést lehet variálni ízlés szerint) olívaolaj a sütéshez fokhagyma (az olajba pár cikket beledobni, én már előre…
olajba
Rántott burgonya
…fél centi vastag hasábokra vágom. Megforgatom lisztbe tojásba, zsemlemorzsába, a tojásba teszem bele a sót, a bugonyát nem kell megsózni. Olajba kisütöm. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: igynogy…
Churros
…felforrósítom, a tésztát nyomózsákba teszem és kb. 8-10 cm -es csíkokat nyomunk belőle a forró olajba. Kiszedjük, és fahéjas porcukorral megszórjuk. Ha valaki nem szereti a fahéjat olvasztott csokiba is…
Forgácsfánk
…is 8�9 cm hosszan. Ezután a két végét megfogva helyezzük min. 1,5 cm magas forró olajba, és közepes lángon mindkét oldalát süssük aranysárgára. Fogyókúrázók a ropogósra sült forgácsfánkot élére állítva,…
Churros
…hagyjuk kihűlni, ha már csak langyos, robotgéppel egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. A tésztát csillagcsöves habzsákba tesszük, és kb. 10 centi hosszú, 1 centi széles csíkokat nyomunk belőle a forró olajba,…
Sündisznó (római tálban)
…aztán a húst belehelyezzük. Az olajba keverjük a sót (izles szerint), a borsot és az oregánót. Ezzel a húst leöntjük és a tálat a sütőbe tesszük. Fokozatosan emeljük a hőmérsékletet…
Szudzukakia (darálthúsos rudak paradicsommártásban)
…Ha megsültek, a maradék olajba tesszük a paradicsomot, kis ideig sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletét, sózzuk, borsozzuk, 5 percig pároljuk. Ízesíthetjük még bazsalikommal is. Hozzáadjuk a már megsült húsokat, 5…
Hawaii tekercs
…a 180 fokra felhevített olajba tesszük. A 4-5 perc alatt szép pirosra megsült tekercseket kiszedjük az olajból, lecsöpögtetjük és papírtörülközõre rakjuk. Fehérbort és turmixolt ananásszal ízesített majonézt tálalunk mellé, amelybe…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…hagyom. Szépen kisütöm a palacsintákat. Következő lépés a gombás, sonkás besameles mártás elkészítése. A sonkát (gépsonkából szoktam készíteni) apró, kis darabokra vágom. A gombát szintén apróra szeletelem. Kevés olajban megdinsztelem…
Fahéjas golyók
…adagonként, vizes kézzel golyókat formálunk a masszából, 8-10 darabonként az olajba tesszük, és 4 percig, pirosra sütjük. Papírkendőre szedve felitatjuk róluk az olajat, hagyjuk kihűlni. Tálaláskor megszórjuk a fánkocskákat porcukorral,…