Ostoros kalács kakaós krémmel
…és meleg helyen keleszd meg. A lisztbe tegyél csipet sót, keverd el, ezután a tojássárgákkal, az élesztővel és az olajjal dagaszd meg. 6 db cipót formálj belőle, és keleszd további…
olajjal készült sütemények
Kürtöskalács olajban sütve
…kidolgozzuk, amíg hólyagosodni kezd. A tetejét bekenjük olajjal, és meleg helyen kelni hagyjuk. Amikor megkelt, kisujjnyi vastagságúra sodorjuk. Az első sütésnél a sütőfákat bekenjük meleg olajjal, hogy ne ragadjon rá…
Ananászos-sonkás rétes
…gépsonkát, a sajtot és az ananászt /a hozzávalóknál írt mennyiség felét, mivel 2 réteslap van :-) /. Majd jöhet ízlés szerint bazsalikom. Feltekerjük a lapokat, olajjal kikent tepsibe helyezzük, a…
Sonkás magvas háromszögek
…cukorral kevés langyos tejjel felfuttatjuk, a liszt közepébe öntjük, a maradék tejjel és az olajjal bedagasztjuk. Kelesztés után 4 cipóba osztjuk, megkenjük vékonyan tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és darált sonkával….
Croissant
…és még egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután 3 mm vastagra nyújtjuk, háromszögekre vágjuk és vékonyan megkenjük olajjal. A tésztát megtöltjük, majd kifli formájúra feltekerjük. A süteményeket megkenjük felvert tojással. Előmelegített…
Roston sült keszeg
…sűrűn bevagdossuk, bekenjük olajjal, és beszórjuk a fűszerkeverékkel. A rostélyra fektetjük a kaporszálakat, erre a halakat, és mérsékelt tűz felett kb. 20 percig sütjük, közben pár csepp olajjal gyakran locsolgatjuk….
Fűszeres-zöldborsós hús fokhagymás sült krumplival
…pác hozzávalóit összekeverem, és a húst egy éjszakára bepácolva állni hagyom. Másnap a húst olajjal és 1 dl borral együtt nagyobb serpenyőben jól átsütöm. Amíg sül a hús, megkóstolom a…
Almás csirkeszárny
…szeletekre. A tepsit kend ki olajjal és terítsd le almaszeletekkel. Sózd és borsozd meg. Most egy réteg csirkeszárny jön, amit szintén sózz és borsozz. Ismét almák, de ecsettel kend le…
Magos csirkemellsaláta
…található), vagy tetszés szerint elkészített (pl: salátalevél, hagyma, cukkini, paprika, paradicsom, kukorica, alma, körte, stb.) Az öntethez: olaj, balzsamecet, só, frissen őrölt bors. Elkészítés: A húsdarabokat olajjal, szójaszósszal, keményítővel és…
Rakott csirkemell brokkolival
…nagyobb jénai tál alját olajjal megkenjük. Erre a következő rétegeket tesszük: burgonya (megsózzuk), hagyma, hús, répa, brokkoli, pritaminpaprika (sózzuk, fűszerezzük), reszelt sajt. Így haladunk rétegenként, amíg elfogynak a hozzávalók. A…