Hozzávalók:
1 nagy kifilézett, csíkokra vágott csirkemell
világos szezámmag
olaj
só, frissen őrölt bors
2 evőkanálnyi szójaszósz
étkezési keményítő
A salátához:
vagy egy zacskó készen vásárolható zöldségmix (ebben különböző saláta található), vagy tetszés szerint elkészített (pl: salátalevél, hagyma, cukkini, paprika, paradicsom, kukorica, alma, körte, stb.)
Az öntethez: olaj, balzsamecet, só, frissen őrölt bors.
Elkészítés:
A húsdarabokat olajjal, szójaszósszal, keményítővel és borssal egy – két órára bepácoljuk. Ezután hozzákeverjük az érkezési keményítőt és a szezámmagot. Alaposan összedolgozzuk, majd forró olajban megsütjük (mindig csak keveset, ne legyen tele az edény), szalvétán lecsepegtetjük.
A salátát meglocsoljuk az öntettel, ráhalmozzuk a még meleg húst, egy kevés borsot darálunk rá díszítésül és egy kevés olíva olajjal is meglocsoljuk.
A receptet beküldte: MRG