Gibannyica (szerb rétes)
…A réteslapbol ketÅ‘t félreteszünk, a többit összetépkedjük. A tojássokat kettéválasztjuk, a sárgáját összekeverjük a túróval, a tejfellel, az 2 dl olajjal, sóval, cukorral. A fehérjét kemény habbá verjük. A túrós…
olajjal
BorÃtott sertésjava
…a mustárral vékonyan megkenjük. A zúzott fokhagymát 2 evÅ‘kanál olajjal összekeverjük, és a szűzpecsenyére öntjük. A maradék olajjal egy kis tepsit kiolajozunk, és a húsokat belefektetjük. A répát meghámozzuk, majd…
Meggyes baklava
…cukrot, Å‘rölt diót, egy kevés fahéjat ízlés szerint, és jól összekeverjük. A meggyet kinyomkodjuk. MegfelelÅ‘ tepsit kikenünk olajjal, és az aljára egy-két réteslapot teszünk, erre meggy és egy kis krém…
Méteres kalács
…cukor 30 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 30 dkg porcukor 3 evÅ‘kanál rum A tetejére 30 dkg étcsokoládé 4 evÅ‘kanál olaj Elkészítés A tojássárgákat a porcukorral, majd az olajjal és a…
Palacsinta
…pudingok stb.) Elkészítés: 1. A tojás sárgáját az olajjal és a sóval összekeverjük, beleszitáljuk a lisztet, és közben folyamatosan adagoljuk a tejet, hogy mindig krémes állagú legyen. A végén beleöntjök…
Csőben sült spárga
…spárgát egy evÅ‘kanál olajjal, citromlével, sóval, kevés cukorral megfÅ‘zzük, a levét lecsurgatjuk, olajjal jól kikent tűzálló tálba tesszük. Erre rakunk egy sor fÅ‘tt, vékonyra szeletelt sonkát, kevés reszelt sajtot, vajforgácsokat,…
Méteres kalács
…olaj Elkészítés A tojássárgákat a porcukorral, majd az olajjal és a vízzel jól keverd ki. A sütÅ‘port szórd a lisztbe, majd az egészet add az elÅ‘zÅ‘ekhez. A masszát oszd kétfelé,…
Citromos-petrezselymes krumplisaláta
…petrezselymet, citromlével és olajjal csepegtessük meg, sózzuk, borsozzuk. Ha szeretjük, olívabogyót is keverhetünk hozzá. Megjegyzés: Újkrumpli esetén hagyományos módon, kevés olajjal pároljuk meg a krumplit. A receptet Rokyzoli küldte. Köszönjük!…
Bőrös karaj sült zöldségekkel
…foghagyma és a finomra vágott erÅ‘s paprika keverékével. Letakarva, hűtÅ‘ben, 1-2 napig érleljük. A sütÅ‘t 200 c. fokra elÅ‘melegítjük. Nagyobb tepsibe sütÅ‘rácsot teszünk, megkenjük olajjal, és az elÅ‘készített hússzeleteket ráfektetjük,…
Méteres kalács
…dkg porcukor 3 evÅ‘kanál rum A tetejére 30 dkg étcsokoládé 4 evÅ‘kanál olaj Elkészítés A tojássárgájákat a porcukorral, majd az olajjal meg a vízzel jól keverd ki. A sütÅ‘port szórd…