Rakott burgonya gazdagon
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 8 db tojás 25 dgk füstült kolbász 10 dkg füstölt sajt(karaván) 1 db tömlős krémsajt (natur) 2- 3 dl tejföl 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna só,…
páclé szalonnához
Gyöngyhagymás tészta
Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta só 2-3 evőkanál olaj 10-15 dkg húsos szalonna 1 közepes vöröshagyma kb. 1 kiskanál pirospaprika bors 10 dkg ecetes gyöngyhagyma 2 ecetes csemege uborka 1…
Kolbászos tészta sütve
Hozzávalók: 10 dkg húsos szalonna 1 kis fej hagyma 1 szál nem túl száraz füstölt kolbász (ízlés szerint lehet több is) 1 evőkanál liszt 1 pohár víz 1 evőkanál sűrített…
Gombás rácsos
…tölteléke elkészül. 2. A szalonnát apró kockákra vágjuk és egy széles serpenyőben vagy lábasban a zsírját kiolvasztjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a szalonnához adva megfonnyasztjuk. Ha a szalonna nem…
Tom burger mikróban
Hozzávalók: 3 zsemle 3 sz. sajt 3 sz. bacon szalonna 3 kk. pizzaszósz vaj Elkészítés: A zsemléket félbe vágjuk, megkenjük vajjal. Ráhelyezzük a szalonna szeleteket, erre rakjuk a pizzaszósz, majd…
Egri káposztás jérce
…rá. Fedő alatt meg-megkeverve készre pároljuk, tejföllel és kevés liszttel behabarjuk. Közben megsütjük a szeletekre vágott szalonnát, tálalásnál a káposztás jérce tetejére tesszük a szalonnaszeleteket, és a szalonna zsírjával meglocsoljuk….
Parasztos rakottbab
…füstölthús (pl. tarja) (1…1,5 cm-es kockákra vágva), 1 szál parasztkolbász (félcentis kakikákra vágva) 2-3 doboz paradicsompüré 1-2 evőkanál paprikakrém (erős) Elkészítés: Lerakási sorrend (6 literes lábasba): 1) Kolozsvári szalonna, 2)…
Szalonnás-hagymás virsli
Hozzávalók: 3 pár virsli, 15 dkg szalonna, 1 nagy fej hagyma, olaj, bors, sajt,ketchup. Elkészítés: a virsliket ferdén kb:fél cm mélyen bevagdosom.A szalonnát kb:1.5 x 5cm-s csíkokra vágom.A szalonnacsíkokat a…
Lencsefőzelék, ahogy még a finnyás Mr.Manul is szereti
Hozzávalók: 3 doboz lencse, én konzervet használok mert egyszerűbb kezelni 1 fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3 szelet kb.fél centi vastag kolozsvári szalonna 2 evőkanál liszt 2-3 babérlevél 2 teáskanál…
Zöldséges-tejszines tészta
Hozzávalók: 1db kis cukkini 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa borsó karfiol (lehet mirelit zöldségkeverék) 25 dkg bacon szalonna 5 dkg vaj 15 dkg trappista sajt 2 dl főzőtejszín só…