Gyümölcsös muffin
Hozzávalók: 12db-hoz 30 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 tojás 10 dkg cukor 1 tasi vaniliáscukor 2.5 dl tej 0.5 dl olaj és aztán amit beletesszünk gyümölcs (meggy,szilva,barack)ízlés szerint ki…
páclé tarjához
Sajtos roló
Hozzávalók: Tésztája: leveles tészta /50 dkg fagyasztottból 36 db lesz/ Krém (24 db-hoz): 0,5 l tej, 2 evők. liszt, 2 tojás, 3 medvesajt, 1 campingsajt, 10 dkg trappista 4 dkg…
Mézes-sárgarépás muffin
…méz 2 tojás 0,5 bögre olaj 1,5 bögre reszelt sárgarépa 1 bögre liszt Elkészítés A hozzávalókat összedolgozzuk, muffin formába töltjük és kb. 15-20 percig sütjük. A hozzávalók 12 db-hoz elegendőek….
Húsvéti sonkás kenyér
Hozzávalók: kb. 1 kg-hoz: 50 dkg finomliszt 30-35 dkg főtt, füstölt sonka (vagy nem zsíros, kicsontozott füstölt csülök) 2 dkg friss élesztő 3 csapott teáskanál porcukor 1,5 dl tej 3…
Csirkepörkölt cigányosan
…meg, és kevergetve pároljuk. Ha szép üveges, hintsük meg a pirospaprikával, öntsük fel egy kevés vízzel, vessük bele a darabolt csirkét, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve pároljuk puhára. Közben a munkavédelmi…
Tejszínkrémes-mandulás charlotte
Hozzávalók: 4 zselatinlap 5 dkg margarin 50 dkg tejszínes krémsajt 15 dkg cukor 10 dkg mandula (őrölt) 25 dkg vegyes gyűmölcs (aszalt) 24 babapiskóta 2 evőkanál gránátalmaszörp A mázhoz 20…
Pita gyros-hoz
Hozzávalók: 1 kg liszt 2,5 dkg élesztő 1/2 teáskanál cukor 1/2 evőkanál só min. 0,5 l langyos víz Elkészítés: Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot ées a sót,…
Gesztenyés levélkék
Hozzávalók: kb. 50 db-hoz: 40 dkg gesztenyepüré 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál sütőpor 8 dkg vaj 4 tojássárgája 5 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1-2 evőkanál rum 10 dkg…
Ultrabrutál csokis-meggyes muffin
Hozzávalók: 12-15 db-hoz: 2 tojás 10 dkg barna cukor 10 dkg vaj 2 dl tejszín 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 5 dkg étcsoki 20 dkg…
Green Widow (Zöld Özvegy)
Hozzávalók: kék curacao, vodka, naracsné (szénsavas vagy szűrt) Elkészítés: Elkészítése roppant egyszerű: egynegyedrész *kék* curacao-hoz egynegyedrész vodkát töltök, majd hozzátöltöm a félrész narancslevet – közben gyönyörködöm a színhatásban. Vörös curacaoval…