Erdélyi húsos galuska ( ahogy én szoktam főzni )

…lévő hagymában. A fűszereket hozzákeverem, együtt pirítom pár percig, majd 1 dl vízzel felengedem. Összekeverem, és pár percig rotyogtatom, folyamatosan keverve, hogy oda ne égjen. Ráteszem az egészet a galuskára,…

Virslisaláta U1

Hozzávalók: – 2 pár virsli – fél fej hagyma – 1 db tojás – U1-es mustár – 1 pohár tejföl – kevés citrom – bors – só – folyékony édesítőszer…

Camparikoktél

Hozzávalók: 3 cl campari, 2 cl vodka, pár csepp angostura, 1/2 db citrom héja, 2 teáskanál citromlé, 0,5 dl víz Elkészítés: A vodkát és a camparit összekeverjük pár csepp angosturával….

Majonézes hidegtál

Hozzávalók: 10 tojás 25 dkg majonéz 1 dl tejföl 1 pár virsli 1 marék zöldborsó 1 nagy sárgarépa 1 csomag étkezési zselatin 1 húsleveskocka 8-10 szelet gépsonka Elkészítés: A 10…

Indiai zöldséges ragu

…olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a többi zöldséget is. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk curry porral, és meglocsoljuk szójaszósszal. Addig pároljuk, amíg minden zöldség meg nem puhul….

Húsos-májas rizstorta

pár percig pároljuk. Állandó keverés mellett megpirítjuk rajta a rizst, felöntjük a sáfránnyal elkevert húslével, kb. 18-20 percig főzzük. A tűzről levéve parmezánnal meghintjük. Egy nem túl széles, de megfelelően…

Jégkocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nagyon meleg sütőben sütési idő:pár perc Tésztához 10 tojásfehérje 10 evőkanál cukor 10 evőkanál liszt Krémhez 10 tojássárgája 7 dl tej 6 evőkanál cukor 4 cs…

Hólabda

…2 evőkanál olaj Krém 5 dl tej 6 evőkanál rétesliszt 30 dkg Rama 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor pár csepp rum kókuszreszelék 20 dkg étcsokoládé Elkészítés A tésztához…

Barackos krémes

…kimagozott barackokkal kirakjuk. 6 tojássárgáját a kristálycukorral, étolajjal, pár csepp citromlével habosra keverünk, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások keményre vert habját. Fele masszát rácsurgatjuk a barackokra, a…

Barackos krémes

…alufóliával, majd megkenjük étolajjal, a felezett, kimagozott barackokkal kirakjuk. 6 tojássárgát a kristálycukorral, étolajjal, pár csepp citromlével habosra keverünk, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások keményre vert habját….