Burgonyakása
…darabolt burgonyát megfőzzük sós bő vízben.Közben a hagymát apróra daraboljuk és olajon kis vizen puhára,üvegesre pároljuk,majd a párolt hagymára tesszük a felkarikázott kolbászt és össze sütjük(vigyázz,hogy ne szárítsd ki túlságosan…
párolt étel receptek
Gomba tejfölös-sajtos mártásban
…hozzáadom a tejet, és sűrű masszát főzök belőle. A tűzről levéve hozzáadom a gombát, a reszelt sajtot és a tejfölt. Tanácsok: Párolt rizzsel vagy főtt tésztával is fogyasztható. A receptet…
Párolt kelbimbó
…tovább. Az intenzívebb ízeket kedvelõk tehetnek bele 1–2 gerezd fokhagymát, illetve 1 babérlevelet vagy egy kis darab gyömbért is. Végül izesitsük meg a sóval, borssal, ételízesítővel és fedõ nélkül süssük…
Párolt burgonya brokkolival
Hozzávalók: 1 kg újburgonya 1/2 kg brokkoli 1 pohárnyi zöldborsó 4 szál újhagyma tárkony 1 teáskanál fokhagymagranulátum sültcsirke fűszerkeverék petrezselyem 2 evőkanál olívaolaj kevés víz Elkészítés: A hozzávalókat felszeletelem, összekeverem,…
Könnyed szilvás pite
…a citromhéjjal, fahéjjal, gyömbérrel 5 percig párolom. Amíg hűl, a 2 tojásfehérjét kemény habbá verem. A langyos párolt, illatos szilvakockákat óvatosan a habba forgatom. A tésztát 2/3-1/3 arányban kettévágom. A…
Töltött pulyka
…a három-négy darabba vágott combot, a felsőszárnyat és a felszeletelt tölteléket. Pecsenyelével kissé meglocsoljuk, a többit külön csészében tálaljuk, miután leszedtük róla a felesleges zsírt. Körítésnek hasábburgonyát, párolt káposztát adhatunk….
Párolt karotta
Hozzávalók: 1000 g karotta 100 g zsemlemorzsa 80 g vaj 2 dl tejföl 1/4 csomó petrezselyemzöld só Elkészítés: A karottákat megtisztítjuk, és egészben hagyjuk, a petrezselyemzöldet finomra vágjuk, a zsemlemorzsát…
Mazsolás-currys csirke
…sárgabarackot és a mazsolát. Lassú tűznél 10-15 percig főzzük. Végül az étkezési keményítővel besűrítjük és hozzáadjuk a maradék curryt. Tetejét megszórjuk a petrezselyemmel. Párolt rizzsel körítjük. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Párolt karalábé
Hozzávalók: Zsenge karalábé,szükség szerint petrezselyem, margarin,v.vaj ételizesitő Elkészítés: A karalábékat,a margarinon,az ételizesitővel megpároljuk,majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel. Tanácsok: Nagyon hamar készen van,és nagyon finom rántott hús mellé.Érdemes megkóstolni. A…
Pulykamell-filé fűszeres gombabundában
…sűrűségű tésztát készítek. (Szükség esetén kevés liszttel sűrítem vagy kevés tejjel hígítom.) a pulykamell-szeleteket először megmártom a lisztben majd a tésztában, és bő, forró olajban pirosra sütöm. Párolt vajas zöldborsó…