…darált húsokkal, a zúzott fokhagymával, a szezámmaggal, a korianderrel és a maradék szójaszósszal. 20 gombócot formázunk a masszából, lisztben meghempergetjük. Wokban olajat forrósítunk, és alaposan átforgatva megsütjük a gombócokat. Itatósra…
…( vagy Wokban ) felforrósítjuk, és a lecsepegtetett húst hírtelen aranybarnára pirítjuk, tálba szedjük és megsózzuk, csípÅ‘s fűszerpaprikával meghintjük. A visszamaradt zsíron megpirítjuk a paprikákat, hozzáadjuk a szójás – hagymás…
…serpenyÅ‘ben (wokban) egyszerre pirítsuk meg. Szórjuk bele a diót, mazsolát, gombát, pirítsuk még pár percig. Ízesítsük sóval, bazsalikommal, 2 evÅ‘kanál mézzel. Amikor az egész már szépen megpirult, öntsük hozzá a…
…masszát a rotyogó zöldségekre öntjük. Néhány perc alatt összeforraljuk. Megjegyzés: Én wokban szoktam elkészíteni, köretként tálalhatunk mellé rizset, de szerintem önmagában is megállja a helyét. A receptet Bonnie küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 2 db csirkemell 4 evÅ‘kanál cukor 1 evÅ‘kanál rizsbor 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma olívaolaj só 4 db tojás rizs Elkészítés: elkaramellizáljuk a cukrot, és amikor már megbarnult,…
…tojásokat felverjük, megsózzuk, megborsozzuk. A csirkemellet kis kockákra vágjuk, megszórjuk fűszersóval, sóztuk, borsoztuk, wokban, forró olajban átpirítjuk, majd félretesszük. A visszamaradt olajban rántottát sütünk a tojásokból, tányérra tesszük, és alufóliával…
…megfÅ‘tt, így leszűrjük. Jó nagy serpenyÅ‘ben (esetleg wokban) olajon megpirítjuk a maradék hagymánkat a durvára reszelt sárgarépával és káposztával. Rászedjük a tésztát, és összepirítjuk a zöldségekkel. Ezután a tésztát a…
…összefÅ‘zzük, majd géppel összeturmixoljuk. A felkockázott csirkét kevés olívaolajban (wokban) megsütjük, kis sóval ízesítjük, majd a kimagozott, feldarabolt datolyát hozzáöntjük, és egy kicsit összesütjük. Csipetnyi borsot is adhatunk hozzá. Érdemes…
…fÅ‘ni a tésztát sós vízbe. Ezután egy serpenyÅ‘ben (én wokban szoktam) olvasszunk fel kb. 2 evÅ‘kanál vajat egy kis olajjal. Vágjuk fel apró kockára a sonkát, és tegyük a serpenyÅ‘be….
…ha van wokunk, akkor abban – zsírjára sütjük, a pörcöt kiszedjük. A visszamaradt zsírban a burgonyát megpároljuk és megpirítjuk. LehetÅ‘leg rázva, hogy ne törjön össze. Ezért jobb wokban készíteni. Visszatesszük…