Görög húsgolyó, zöldségnyárs
Hozzávalók: 80 dkg sovány darált bárányhús(lehet sertés is) 1 db vékonyabb cukkini 2 db kissebb csiperke gomba(nyársanként ) 1/2 kg cocktail paradicsom 1 db zölduborka 5 gerezd fokhagyma 5 szem…
pöfeteg gomba ára
Csirkemell kétféle pestóval és sajttal
…négy részre vágjuk sózzuk, borsozzuk. Serpenyőben pici olajon elősütjük, amíg minden oldala kifehéredik. Ezután a csirkemelleket lerakjuk egy tepsi aljára, vékonyan rákenjük az egyik adagra a vörös pestót, majd ráhelyezzük…
Almás-gombás csirkemell
…gombát, joghurtot, calvadost). Ennyi idő alatt az olaj már valószínűleg jó forró lett, s esetleg megharagszik, hogy magára hagytuk, és füstölögni kezd magában. Szóval, hogy ne mérgesítsem tovább a helyzetet,…
Tárkonyos pulyka-raguleves
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 40 dkg pulyka 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma, olaj 3 közepes sárgarépa 1 kisebb zellergumó 1 zsenge karaláb 20 dkg gomba 3 evőkanál liszt 2…
Sütőben sült töltött-rántott hús
…1 tányér zsemlemorzsa 1 tányér olaj Elkészítés: A karajszeleteken zsebet vágok, kiklopfolom egy kicsit, és besózva félreteszem (akár egy éjszakára is). A szalonnát felkockázom, és egy pici olajon megfuttatom. Rádobom…
Cseles vadragu-leves
Hozzávalók: hagyma pulykamell (ízléstől és adagtól függően) répa fehérrépa konzerv gomba babérlevél húsleveskocka só bors mustár citrom majoranna tejföl tejszín liszt tárkony Elkészítés: A hagymát felkockázod, a répákat karikára vágod,…
Csordagulyás csülökkel
…a zúzott fokhagymát, a köményt, a 2 x 2 cm-es kockára vágott marha lábszárat, a kicsontozott kockára vágott füstölt csülköt, és annak csontját. Kevés víz aláöntésével pároljuk. Mindig csak kevés…
Gomba
…20 dkg margarin 20 dkg porcukor A gomba szára 1 cs babapiskóta Valamint tortabevonó Elkészítés A kekszet a porcukorral, van.cukorral, rum aromával, tejjel, és a kakaóval összegyúrjuk. Porcukorba mártott szűrőbe…
Gombás pástétom
Hozzávalók: 1 kg vegyes gomba (legfinomabb az erdei, frissen szedett gomba, de akar csiperke is lehet) 3 evőkanál vaj 1 közepes fej hagyma 1 csokor petrezselyem A majonézhez: 1 tojássárga…
Gombás penne
…apróra szelt gombát, felöntöm kevés vízzel, megsózom és puhára főzöm. (Mintha gombapörköltet készítenék). Amikor kész, beleöntöm az üveg Bolognai vagy milánói szószt, és összefőzöm. Amíg a gomba főtt, kifőzöm a…