Párolt gomba
Hozzávalók: -15 dkg gomba, -hagyma, -olaj Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és a hagymás olajon megfuttatjuk, sózzuk. Ezután kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. A receptet beküldte: imolaviola…
pöfeteg gomba ára
Gomba bomba
…apróra feldaraboljuk. A vöröshagymát kevés olajon megpároljuk, beletesszük a gombát, töröttborssal, őrölt köménnyel, piros arannyal, fokhagymával, sóval ízesítjük, puhára pároljuk. Az a jó, ha leve elpárolog. Amikor kihűlt, tejben áztatott…
Pulykamell csípősen pikáns raguban
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 1 közepes vöröshagyma 1 szál sárgarépa 1 szál gyökér 1 kisebb zeller 20 dkg szeletelt gomba 10 dkg ecetes erős almapaprika 2 dl főző tejszín só…
Rakott tészta
…öntjük. Végül betesszük az előre felmelegített sütőbe. Addig sütjük, míg a teteje szép aranybarna lesz. Megjegyzés: A gomba helyett lehet zöldséget is használni, vagy mindkettőt is fel lehet használni. A…
Gomba fánk
…Beleadunk még 2 tojás sárgáját, és kihűtve deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, nagy pogácsaszeggatóval kiszúrjuk, és lisztbe, tojásba, morzsába mártva, bő, forró olajba ropogós pirosra sütjük. A receptet beküldte: holdfény77…
Gomba görögösen
…pároljuk a vöröshagyma karikákat.Beletesszük a paradicsompürét,citromlevet,bort és a fűszereket.Lefedve lassú tűzön 5 percig főzzük,majd belerakjuk a négyrét vágott gombát. Az egészet puhára főzzük,majd nagy lángon rövid lére sűrítjük. Rizzsel tálaljuk….
Gomba karfiollal
…hagymát, rádobjuk a gombát, és pároljuk.Majd hozzáadjuk az előfőzött karfiolt, megsózzuk. Ha minden puha, ráöntünk két felvert tojást és lazára sütjük. A kész ételt megszórjuk zöldpetrezselyemmel. A receptet beküldte: Limmortalite…
Gombás tokány
…kevés olajon fehéredésig pirítjuk. 2.) Hozzáadjuk a megmosott gombát, és megszórjuk grillfűszerrel és bruschetta fűszerrel. Megvárjuk, amíg a gomba levet ereszt, ekkor sózzuk, borsozzuk, majd zsírjára sütjük. Friss zsemlével /…
Vegyes sült zöldségek
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 10 fekete fafül gomba 4 gomba 5 dkg zöldbab 1 szál sárgarépa 10 dkg karfiol 10 dkg brokkoli 10 dkg uborka 4 ek. olaj 1 ek….
Gomba pasteda
Hozzávalók: 50 gr vaj, 2 hagyma aprora, 2 ek gombalevespor, 1,5 pohar(2 dl-es p.)tejszin, 750 gr gomba nagyra vagva, 4 felvert tojas, 250 gr turo, so, bors, a forma merete…