Hozzávalók: 2 citrom, 3 tojás, édesítÅ‘ só, egész fahéj. Elkészítés: Elkészítése: A citrom levét és reszelt héját egy liter, fahéjjal, sóval fűszerezett vízben felfÅ‘zzük. A tojások sárgáját elkeverjük édesítÅ‘vel, lassanként…
…edényt a zöldséges hússal, és lefedve lassú tűzön két és fél órát fÅ‘zzük. Hajdinakása vagy párolt rizsköretet készítünk hozzá. Hasonló kategóriák párolt vegyes zöldségköret marhahús pácolása pörkölthöz marhahús ár 2013…
Hozzávalók: 6 szelet bÅ‘rös malac (comb, tarja vagy lapocka) majoránna grill fűszer kömény Å‘rölt bors kevés olaj zsír Elkészítés: A kb. 1,5 cm-es bÅ‘rös malacszeleteket elÅ‘zÅ‘ nap kissé kiklopfolom, a…
…dictu!), némi erre feláldozható szamorodni. Amúgy a budapesti Nagycsarnokban Húsvét elÅ‘tt nem sokkal hajlandók az árusok az igazi sonkából is (nagyobb) darabot levágni. Ha két-három család összefog, egy fél sonka…
Hozzávalók: 40 dkg rák (tisztított) 1 doboz gyorsrizs 1 konzerv kukorica 30 dkg füstölt sajt 3 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma mediterrán ételízesítÅ‘ bors só olívaolaj fehérbor (száraz) Elkészítés: A…
Hozzávalók: burgonya 3 tojás vaj tejszin só Elkészítés: Megtiszitott /régi/burgonyát odateszem fönni a tojás megmosom és elötte beleteszem a krumpli közé hogy az is megföjjön.Izlés szerint sózom. Burgonyát összetöröm mintha…
Hozzávalók: bármilyen száraztészta (én legjobban a spagettit kedvelem) 20-25 dkg füstölt sonka (lehet angolszalonna vagy füstölt karaj is, csak sok színhús legyen rajta. Én már készítettem összekarikázott virslivel, vagy csíkokra…
Hozzávalók: 1,4 kg pulykamellfilé egyben 5+5 dkg szeletelt bacon 4 gerezd fokhagyma 2+1 evÅ‘kanál olaj 1 dl száraz fehérbor 1+1 közepes fej vöröshagyma 30 dkg gomba 2 evÅ‘kanál paradicsompüré 1…
Hozzávalók: 1 kg csirke(mell) 20 dkg aszalt szilva vörösborba áztatva 3 dl tejszín reszelt sajt Elkészítés: A csirkét sózom borsozom majd elÅ‘sütöm, majd jénaiba leteszek egy réteget megszórom a vörösboros…
Hozzávalók: Burgonya tej tejföl vaj só Elkészítés: A krumplit meghámozom,hosszúra vágom,megmosom,sós vízbe felteszem fÅ‘ni.Ha puha leszűröm,teszek rá tejet,tejfölt,vajat ízlés szerint,hogy amikor összetöröm jó pürészerű legyen.A tejföl olyan kellemesen pikáns savanykás…