Soksajtos husi
…mustár Elkészítés: A hússzeleteket megkenem mustárral, majd kiolajozott sütőedénybe egy sort lerakok. Megszórom reszelt sajtkeverékkel, meg egy kis tejföllel. Újra egy réteg mustáros hús következik, amit szintén megszórok a sajtok…
püspökkenyer formaba sült hus
Kakaós kalács III.
…nagyságúra nyújtjuk. A fehér tésztára ráfektetjük a barna tésztát, és henger alakúra feltekerjük. Kizsírozott 3-4 literes lábasba tesszük (vagy két őzgerinc formába), és langyos helyen 1,5 órát kelesztjük. Sütés előtt…
Mákos mazsolakenyér
…töltöm. Tetejét egyenletesre simítom, és előmelegített, mérsékelten meleg sütőben, közepesnél valamivel kisebb lángon megsütöm. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy a közepe is átsült-e. Tetejét kevés liszttel meghintem, majd deszkára borítva hagyom kihűlni….
Kefíres süti gyümölccsel
…vagy sütőmargarin 1 pohár kefír (vagy joghurt) 1 kefires pohár kristálycukor Elkészítés A hozzávalókat keverőtálban jól összekeverjük, majd egy közepes méretű, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, meglisztezett formába öntjük, (a tésztának sűrű…
Valentin-napi torta
…A kekszmasszával bélelt formába simítjuk, és sűrűn belenyomkodjuk a lecsepegtetett meggyet. Legalább 1 napra hűtőbe tesszük. T tálalás előtt tejszínnel díszítjük. Tanácsok: Nem kell sütni, és nagyon finom! A receptet…
Magyaros Francia quiche (kís) – képpel
…kikenéséhez+liszt szórni A raguhoz: 2 db hagyma 1 kis üveg gomba 2-3 gerezd fokhagyma 6-8 dkg húsos szalonna/sonka 1/2 szál házi kolbász 2 tojás 1 dl főző tejszín Olaj, só,…
Ananászos rizs
…magába szívott a rizs). A cukrot 2 evőkanál vízzel felforraljuk, aranyszínűre karamellizáljuk, majd a kerek közepű (savarin) formába öntjük. A formát addig forgatjuk minden irányba, míg mindenhová eljut a karamell….
Cseresznyés joghurttorta
…a formába. A sütőben (gázsütő esetén 2-3. fokozat) úgy 15 percig süssük. Csepegtessük le a jól megmosott gyümölcsöt. Keverjük el a joghurtot édesítőszerrel, a citromlével és a héjjal. Készítsünk zselatint:…
Mogyorós medvetalpacska
…habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott margarint, majd a tejet. A száraz hozzávalókat összekeverjük, és az előzőekhez adjuk. Madelaine-formába adagoljuk, és 180 fokos előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Megjegyzés: Ha szilikonformában sütjük,…
Krémes epertorta
…a cukrot, és addig verjük, amíg a cukor elolvad. Hozzáadjuk a sárgáját, és beleszitáljuk a lisztet. A formába simítjuk, és a sütőben aranysárgára (tűpróba) sütjük. Kiborítjuk, és kihűtjük. Az epret…