Kelet-mediterrán padlizsánsaláta
Hozzávalók: 2-3 közepes padlizsán (kb. 75 dkg) 2 dundi gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál tahina kb. 2 kávéskanál só kb. 2 evőkanál frissen facsart citromlé 2 púpozott teáskanál őrölt római kömény…
padlizsán köretnek
Kapros juhtúróval töltött csirkemell bacon bundában
…szépen sorban lerakju. Letakarjuk alufóliával, 30 percet sütjük előmelegített sütőben, majd levesszük a fóliát, és szépen megpirítjuk. Köretnek reszelt sajttal megszórt burgonyapürét és párolt zöldbabot kínálunk, esetleg őszibarackbefőttet. Nagyon ízletes,…
Galyasági gombapaprikás
…a tejföllel és a gombákra öntjük. Jól összekeverjük, majd átforrósítjuk.Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel. Köretnek puliszkagombócot, vagy sós burgonyát, nokedlit kínálunk hozzá. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc…
Sajtos-bundás hús
…sajtot. Nem túl híg masszát kell kapnunk. A húsokat előbb lisztben forgatjuk meg, majd a sajtos masszában, hogy egyenletesen érje mindenütt. Bő, nem túl forró olajban kisütjük. Tanácsok: Köretnek rizibizi…
Lapcsánka kicsit másképp
…fűszerezzük ízlés szerint. Nagyobb palacsintasütőben olajat forrósítunk és közepesnél nagyobb tűzön tenyérnyi lapokat sütünk a masszából (kb. 1/2 ujjnyi vastag legyen).Lehet hideg tejföllel is enni, csak úgy sörkorinak, vagy köretnek…
Almás-kukoricás saláta
…ízesíteni, majd az egészet összekeverni. Megjegyzés: Kicsit talán furcsa lehet a recept elsőre, de eddig mindenkinek nagyon ízlett. Egyszerű, gyors, magában is jó, de sült csirke mellé köretnek is. A…
Fűszeres húsrudak
…tojással és a fűszerekkel jól összedolgozom, mint a fasírtot. Az összedolgozott húsos masszából kis hengereket formálok, majd olajban pirosra sütöm. Köretnek sült krumpli, rizs, krumplipüré illik hozzá, de lehet feltétnek…
Hagymás-fetás krumplipüré
…Az arányokat mindenki maga tapasztalja ki. Aki folyósabban szereti, tehet hozzá több tejet. A sózással vigyázzatok, mert a feta nagyon sós! Köretnek és magában is őrületesen jó! :) A receptet…
Tojásos vegyes saláta
…apró kockákra vágva azonnal a mártásba keverem. Ezután az összes feldarabolt nyersanyagot beleforgatom, óvatosan összekeverem, befedem. 1-2 órára hűtőszekrénybe teszem. Előételnek vagy köretnek tálalom, de pirított kenyérszeletkékkel vacsorára is jó….
Hagymás csirkemell
Hozzávalók: csirkemell filé (személyenként 2 darab), 1 póréhagyma vagy kis csokor újhagyma, 2 dl tejföl, kis mustár, 5 dkg (+kevés a tepsi kikenéséhez) sütőmargarin, só, bors, reszelt sajt, olaj köretnek:…