Tzatziki V.
…levet eresszen. A fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk, felöntjük kb. 1 dl olívaolajjal, teszünk hozzá ízlés szerint őrölt feketeborsot és oregánót, összekeverjük. Az uborkát a levétől jól kinyomkodjuk, és egy tálba tesszük,…
palacsinta olivaolajjal
Tepsis burgonya
…addig sütjük, amíg piros és ropogós lesz! Megjegyzés: Hamar kész van, nagyon finom, és keményítő napra tökéletes. Még jobb, ha tengeri sóval és olívaolajjal készül. A receptet Szilvás küldte. Köszönjük!…
Spenótos rántotta
…akár hidegen tálalhatjuk. Megjegyzés: Általában friss paradicsom salátával tálalom előételként. A paradicsomot felkarikázom, a szeleteket tálra teszem, megsózom, megszórom oregánóval és meglocsolom extra szűz olívaolajjal. A receptet Zsuzsi küldte. Köszönjük!…
Currys karfiolsaláta
…A lében hagyom kihűlni. Többször óvatosan átkeverem, hogy a salátalé jól átjárja. Ha kihűlt, lefedem, és legalább egy napig hűtőszekrényben érlelem. Fogyasztás előtt átkeverem, levét leszűröm, és az olívaolajjal meglocsolom….
Tojásos-sajtos mártogatós
…olívaolajjal vagy tejföllel kicsit higítjuk. Hűtőben kb. 1 órát pihentetjük, hogy az ízek kicsit összeérjenek. Hasábokra vágott zöldségekkel tálaljuk. Egészséges, egyszerű és finom. A receptet beküldte: csorieva Hasonló kategóriák mártogatós…
Gombatasak
…olívaolajjal, megszórjuk a zöldfűszerekkel (én most tárkonyt használtam, de gyanítom, hogy bármivel isteni), egy kis sóval és borssal. Ezzel készen is van a neheze, már csak a bebugyolálás következik. Ehhez…
Joghurtos uborka
…a joghurtot. Jól összekeverjük, a tetejét meglocsoljuk olívaolajjal. Aki szereti, mentával is megszórhatja, jót tesz neki. Megjegyzés: Ez egy arab recept, nyáron a nagy melegben uborka nélkül is elkészítik a…
Füstös padlizsán
…jó forró olajban kisütjük. Tésztaszedőbe tesszük, jól kinyomkodjuk az olajat belőle. A fokhagymát összezúzzuk, hozzákeverjük a padlizsánhoz, olívaolajjal megcsepegtetjük és citromlével ízesítjuk. 1 napig érleljük. Megjegyzés: Pirítós kenyérre vagy pitára…
Szimpla szerda esti saláta
…fut, hasonló, igaz gyorsérlelésű). Az egészet átlocsolom némi olívaolajjal, rá egy-két kupak balzsamecet, tengeri só, színes frissen őrölt bors (aki szereti) jön. A tálat körberakom főtt tojással, amire szoktam önteni…
Grillezett zöldségek
…és 3 percig grillezzük. Az összes hozzávalót megsózzuk, levesszük a tűzről, összekeverjük 2 evőkanál olívaolajjal meg 1 evőkanál szójaszósszal, és melegen tartjuk. Közben serpenyőben 2 evőkanál olajat forrósítunk, megpirítjuk benne…