Csokis – zabpelyhes keksz
…el is készült a házi zabpehely-lisztem. Előveszek 2 nagy tálat, és az egyikben összekeverem a házi zabpehelylisztet a finomliszttel meg a szódabikarbónával, majd szűrőn hozzászitálom a kakaóport. Nagy késsel falatnyi…
palacsinta szódabikarbónával
Epres torta
…sárgáját kikeverjük először a cukorral,a sütőporral és a szódabikarbónával, majd adjunk hozzá 8 evőkanál vizet és keverjük el benne a lisztet apránként. A kemény habbá vert tojásfehérjét is keverjük hozzá…
Zserbó
…a fél mokkáskanál szódabikarbónával, meg a sóval tésztává gyúrjuk. Letakarva 1 órára hűtőszekrénybe rakjuk. A diót a lekvárral meg a cukorral összekeverjük. A tésztát három részre osztjuk és egyenként, lisztezett…
Sütőtökös-almás muffin
…mokkáskanál szódabikarbóna 1 kiskanál sütőpor 38 dkg liszt 20 dkg reszelt alma Elkészítés 38 deka finomlisztet 1 kiskanál sütőporral, 1 mokkáskanál szódabikarbónával, 1 kiskanál mézessütemény fűszerkeverékkel és csipet sóval összeforgatunk….
Kávétorta
…2. a tojássárgáját a cukorral felhabosítjuk, és hozzáadjuk a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet. A kávét fél dl meleg vízben feloldjuk, és a masszához keverjük. 3. a felvert tojáshabot is…
Házi sajt 2.
…túrót összekeverjük,6dkgmargarinnal,1db egész tojással,1 teáskanál sóval,1 teáskanál szódabikarbónával,és az egészet lábasba tesszük,majd takarékon,addig sütjük,és keverjük,mig az egész összenem áll.Én nem szoktam nagyon keményre.Utánna vizzel kiöblített formába tesszük,én még szoktam alá…
Sütőtökös-almás muffin
…előmelegítjük 165 °C-ra. A muffin formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy papírral kibéleljük. Összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával, a sóval, és a fűszerkeverékkel. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, belekeverjük az…
Kávés rolád
…majd hozzáadjuk a kakaót, kávét és a habbá vert fehérjékkel felváltva, a szódabikarbónával elkevert lisztet. Sütőpapíron vagy kikent tepsiben sütjük. Még forrón konyharuhával feltekerjük. Krém: a cukrot a tojássárgákkal, vaníliás…
Búvár túrós muffin
…vagy margarin vagy sütőmargarin A forma kikenéséhez kevés vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A lisztet a kakaóporral, szódabikarbónával és a sütőporral összeforgatjuk. A tojást a kétféle cukorral elkeverjük, majd…
Házi sajt, II.
…egész nyúlósra nem olvad. Ekkor hagyom kihûlni, majd összekeverem a fûszerekkel, a finomra metélt kaporral, a szódabikarbónával, a tisztított, zúzott fokhagymával és beledolgozom a tojást. A maradék vajjal kikenek egy…