Marhahús vadasan
…Ha a cukor elolvadt, szűrőn áttörjük. A lisztből és az olajból rántást készítünk, felengedjük a zöldséggel, mustárral ízesítjük, majd a húst beletesszük és átmelegítjük. Tálaláskor zsemlegombóccal vagy főtt tésztával, tejföllel…
palacsinta tészta 1 kg lisztből
Bundázott camambert áfonyával
Hozzávalók: 40 dkg camembert sajt, 12 dkg zsemlemorzsa, 8 dkg búzaliszt, olaj, áfonya lekvár, 2 db tojás. Elkészítés: A lisztből és a felvert tojásból sűrű masszát készítünk, belemártjuk a sajtot,…
Iluska fenséges szeletje
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tésztához 5 tojás 20 dkg porcukor 10 dkg dió 20 dkg liszt 1 sütőpor 8 evőkanál feketekávé A töltelékhez…
Tejszínes-tárkonyos pulykaragu leves
Hozzávalók: 50 dkg pulyka fehér apróhús 1 szál fehérrépa 1 nagyobb sárgarépa 15-20 dkg zöldborsó (friss, vagy fagyasztott) 1 kisebb fej hagyma 1 evőkanál olaj 1 húsleveskocka 2 dl főzőtejszín…
Ropogós szeletek nektarinnal
…A tésztához 1 teáskanál reszelt citromhéj 15 dkg napraforgómag egy csipet só 2 db tojás 15 dkg méz 35 dkg finomliszt 25 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztből 10 dkg…
Hamis, de gyors vadasmártás
Hozzávalók: 1 közepes fej hagyma olaj 1 evőkanál mustár pici cukor citromlé babérlevél őrölt bors 2 evőkanál liszt 1 dl tejföl pirospaprika Elkészítés: A hagymát lereszeljük, olajon megfuttatjuk, teszünk bele…
24 órás kenyér
…maradék hozzávalókat, pár perc alatt összegyúrjuk a tésztát, míg egynemű nem lesz, de alaposan kidagasztani nem kell! Nedves konyharuhával letakarva ismét kelesztjük 6-8 órát (tovább is lehet). Akkor átgyúrjuk, megformázzuk,…
Kakaós csiga, vagy kakaós kalács
Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg finomliszt 1 dkg élesztő (1 tk. porélesztő) 2 dkg cukor + 1 cs. vaníliás cukor csipet só 1 tojássárgája 1,8 dl tej 4 dkg vaj Töltelék:…
Gesztenyerolád narancskrémmel töltve
Hozzávalók: 3 csomag gesztenye, 2 evőkanál rum, 2 evőkanál liszt, 1 dl tej, 5 dkg sütőmargarin, 5 dkg porcukor, 2 db narancs Tetejére: csokimáz Elkészítés: A narancsok héját lereszelem, az…
Fokhagymás camembert-leves
Hozzávalók: 12,5 dkg camembert sajt 1 l erőleves 5 dkg liszt 5 dkg sütőmargarin 2 gerezd fokhagyma só őrölt fehérbors Elkészítés: A margarinból és a lisztből világos rántást készítünk, megfuttatjuk…