Milánói makaróni
…vagy durum makaróni (esetleg spagetti), 10 dkg reszelt sajt a tetejére Elkészítés: Egy nagyobb lábasban vizet forralunk, és kifőzzük benne a tésztát a zacskón lévő utasítás szerint. Az elkészült tésztát…
palacsinta tészta 1 kg lisztből
Dobos torta
Hozzávalók elkészítés:35 – 60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő: világosra sütjük Tészta 50 dkg liszt 30 dkg margarin 2 egész tojás 20 dkg porcukor 1 dl tej fél…
Leveles rétestészta
…és kevés tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk (gyengére). Félretesszük pihenni. 10 dkg lisztet, 10 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal összegyúrunk. A tésztát vékony lappá kinyújtjuk, a zsíros vagy sütőmargarinos lisztet késsel…
Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dkg porcukor (ahány tojásfehérje, annyiszor) 1 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 dkg darás liszt mazsola dióbél aszalt gyümölcs (sárgabarck) liszt a…
Budai szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 1 dl langyos tej 20 dkg margarin 6 dkg cukor 3 tojássárgája 20 dkg liszt csipet só 10 dkg liszt 2…
Kijevi szelet
…1 csomag sütőpor 45 dkg finom liszt Krém 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 15 dkg margarin Elkészítés A lisztből, a sütőporból, a porcukorból, a margarinból,…
Karfiol paradicsomos öntettel
Hozzávalók: 1 nagy tisztított karfiol, 1/2 kg kimagozott paradicsom, késhegynyi csípős pirospaprika, 1 ek. finomra vágott zellerlevél, 1 csipet cukor, só, 1 1/2 ek. vaj, 1 ek. liszt, 1/2 tcs….
Karfiol sajtos bundában
Hozzávalók: 1 karfiol 10 dkg sajt liszt tojás tej só olaj Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük. Nem szabad túlfőzni, mert akkor nem lehet bepanírozni. Leszűrjük,…
Teához kávéhoz sütemény
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 1 tojás, fél citrom reszelt héja, rum. Elkészítés: A lisztből, a cukorból és egy tojásból tésztát gyúrunk, adunk hozzá egy fél citrom levét…
Csodás skót, omlós süti
Hozzávalók elkészítés:0 – 15 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45 perc 10 dkg vaj vagy sütőmargarin kis kockákra vágva 15 dkg finomliszt 3 csapott evőkanál rizsliszt 5 dkg porcukor…