Gombócleves II.

Hozzávalók: burgonya liszt tojás só vöröshagyma pirospaprika őrölt bors víz vagy húsleves Elkészítés: A burgonyából, tojásból, lisztből elkészítem a szilvásgombóc tésztáját, sóval ízesítem. A vöröshagymát apróra vágom, kevés zsíron megpirítom,…

Leveles sajtosrúd

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 30 dkg margarin 1 csipetnyi só langyos ecetes víz 1 tojássárgája 33 dkg liszt Elkészítés A lisztből, tojássárgájából, az ecetes…

Makarónifelfújt bechamel-szósz

Hozzávalók: előkészület: 30 perc • sütés: 45 perc hozzávalók 4 főre A tésztás-darált húsos keverékhez: • 300 g makaróni tészta • 3 ek vaj • 300 g daralt hús •…

Tavaszi zöldséges csirkemell

Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika 1 közepes sárgarépa 1 közepes fehérrépa 1 marék borsó ételízesítő só bors 1 nagy pohár tejföl olaj…

Málnadzsemmel töltött fánk

Hozzávalók: 2 dl tej 2,5 dkg élesztő 8 dkg vaj 3 púpos evőkanál cukor 1 tojás 35-40 dkg liszt A töltelékhez: 5 dkg málnadzsem A mázhoz: 2,5 dkg vaj A…

Puszedli

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 ek. zsír vagy sütőmargarin 1 dkg szódabikarbóna 2 dkg szalakáli 25 dkg langyos méz 1 kk. őrölt fahéj 1…

Ribizlis hajócskák

…tojássárgája 7,5 dkg porcukor 12,5 dkg finomliszt 7,5 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztből a porcukorral, a tojássárgájával, a margarinnal és a sóval sima tésztát gyúrunk. A tésztából cipót formázunk,…

Kolbászos bableves tésztafedővel

Hozzávalók: 20dkg tarkabab 10dkg nyers,füstőlt hús 10dkg füstőlt kolbász 20dkg vegyes zöldség 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fűszerpaprika só baBÉRLEVÉL 5 dkg liszt zsír Tésztához: 2dl tej 2dkg élesztő…

Tojásos krumplifőzelék

Hozzávalók: 1 kg krumpli 2-3 babérlevél só bors majoranna ételízesítő 1 kis pohár tejföl liszt és olaj a rántáshoz tojás Elkészítés: A krumplit meghámozom, karikára vágom, annyi vizet öntök rá,…

Könnyű zöldségrakottas

Hozzávalók: 3 közepes padlizsán 2 kígyóuborka vastagságú cukkini 3-4 nagyobb paradicsom 2 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors szerecsendió 4 dkg vaj 2-3 evőkanál liszt 5 dl tej 1 tojás…