Lasagne
…a vajat felmelegítem, beleteszem a lisztet, és addig hevítem, míg kezd kifehéredni. Felengedem tejjel, sózom és felfőzöm, nem túl sűrű szósszá (besamel). Ha sűrűsödne, tejjel lehet hígítani. Amikor mindkét massza…
palacsinta tejjel
Almás pite dióval és mákkal
…cukor 1 káváskanál fahéj A tetejére: porcukor Elkészítés: A zsírt és a cukrot kevéske tejjel kikeverjük, utána hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Összegyúrjuk, majd 2 részre osztjuk, kinyújtjuk, és…
Mákos piskóta marcipánkrémmel
…lereszeljük, összeforraljuk a tejjel, előbb kevés tejet elveszünk a pudingporhoz. A pudingport kevés tejjel kikeverjük, és ezzel besűrítjük a marcipános masszát. Kihűlésig gyakran kevergetjük, hogy ne bőrösödjön meg. A tejszínt…
Baconos Ferdinánd kifli / Faqkac
…tej Elkészítés: Az élesztőt a kockacukorral meglangyosított tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal a tojássárgákkal, a sóval és az élesztővel összedolgozzuk, annyi tejjel, hogy puha, de ruganyos tésztát kapjunk. Lisztezett…
Rakott kalácska
Hozzávalók: kalács tej mazsola túró tejföl cukor vaníliás cukor vaj Elkészítés: A túrót cukorral és tejföllel jól elkeverem. Egy jénait kikenek vajjal, és lerakok egy sor kalácsszeletet. Meglocsolom tejjel, megszórom…
Piskóta csokiöntettel
…szerinti cukrot, összekeverjük, hogy ne maradjon csomós, és felöntjük kb. 9 dl tejjel. Forrásig kevergetjük, ha nagyon sűrű, felöntjük a maradék tejjel. Vigyázzunk arra nehogy túl híg, vagy túl sűrű…
Somlói galuska Hazuga módra
…majd kihűtöm. Ha sűrű lenne, akkor hideg tejjel higítom, de a hűtőben is besűrűsödhet. Ezt követően elkészítem a tölteléket. A pudingport pici tejjel simára keverem, a többit felforralom, majd forrás…
Kakaós-krémes szelet
…A mázhoz: 20 dkg porcukor 2,5 evőkanál keserű kakaópor 6 ek tej 10 dkg sütőmargarin Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy ne legyen túl kemény. Kettévesszük, és nagy…
Márványsütemény
…cukrot és tojásokat habosra keverjük, míg fehéres krémet kapunk. A vaníliacukrot, csipet sót és aromát belekeverjük. A lisztben elkeverjük a sütőport, és a tejjel felváltva belekeverjük a krémbe. Ha a…
Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók
…tojássárgákkal, 2 ek porcukorral, csipetnyi sóval, és annyi tejjel jól összedolgozzuk, hogy lágyabb kelttésztát kapjunk. Az olajat beledolgozva mégegyszer alaposan bedagasztjuk. Konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. Lisztezett nyújtódeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk,…