Italian Hot Coffee Shot
Hozzávalók: 4 cl Amaretto likőr 4 csésze friss dupla eszpresszó 12 cl olasz brandy 1 tk tejszínhab csészénként barna cukor Elkészítés: A brandyt és az Amaretto-t összeöntve felmelegítjük, tűzálló poharakba…
panna cotta eredeti olasz recept
Olasz cukkíni
…Ha azt szeretnéd, hogy kissé pirosak legyenek, 5-10 perccel előbb bontsd ki a fóliából, hogy közvetlenül a cukkínik tetejét érje a hő. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: Mókica…
Spárgás-babos saláta
Hozzávalók: 4 adaghoz: 1 csomag fagyasztott lóbab (30 dkg) 50 dkg fehér spárga só 1 saláta 20 dkg koktélparadicsom 10 dkg olasz mortadella felvágott 1 csokor kapor 1 evőkanál sherryecet…
Lazacos sugo
…a paradicsom, akkor célszerű előtte összevágni, de lehet kapni kockázottat is). Hozzáadjuk a bazsalikomot is, krumplinyomóval vagy villával összetörjük az egészet, majd kis lángon fél órát főzzük. Olasz penne tésztával…
Tofus lasagne
…a rétegek közé is sajtot tenni ha vki nagyon akarja. Néha szoktam babérlevelet is rakni a szószba. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: mily Hasonló kategóriák eredeti lasagne recept…
Olasz cukkínisaláta
…dresszinget. 3.Az öntet egyik felét a tálra kenjük, ráterítjük a karikára vágott cukkínit. 4.A dresszing másik felét a cukkínikarikákra kenjük. 5.Tálalás előtt legalább egy órát álljon. A receptet beküldte: Bévi48…
Olasz egytálétel
…karikákra vágott cukkinit. Addig fõzzük, míg minden zöldség megpuhult, lehet még beletenni majorannát, borsot. A receptet beküldte: Tikky Hasonló kategóriák nagy ramakonyv 2 nagy rama könyv 2 nagy rama könyv…
Olasz gombaleves (Zuppa di funghi)
…fokhagymát és további 15 percig párolom. A kenyeret megpirítom és bedörzsölöm a másik fokhagymagerezddel. Végül a kenyeret egy tálba teszem és rámerem a levest. Azonnal tálalom. A receptet beküldte: Emoke77…
Kolbászos mascarponéval töltött paprika
Hozzávalók: 10 dkg mascarpone (olasz friss sajt) 2 evőkanál tejszín 1 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1 dl tej 10 dkg parasztkolbász 1 csokor petrezselyem 1 zöld színű paprika 1…
Olasz hagymaleves (Zuppa di cippola)
…édesítjük, majd bazsalikommal megadjuk a végső ízét. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Akkor jó, ha viszonylag híg, fűszeres, paradicsomos a leve, a zöldségek pedig épp puhára főttek. A receptet beküldte: csillu77…