Fonott kalács
…órát kelesztjük. Sütés előtt tojással megkenjük. / Töltelékként lehet bele tenni: cukrozott mákot, diót, kakaót, de meggyel is finom, csak a meggy alá zsemlemorzsát kell szórni./ Nagyon finom. Én paprikásat…
paprikás lisztbe forgatott csirkemell
Bundás sült krumpli
…Elõször a lisztbe, azután pedig a tésztába mártom. Bõ, forró olajba téve, de takaréklángon szép pirosra sütöm mindkét oldalán. A felesleges olajat lecsöpögtetve róla, tálalásig melegen tartom. Elkészítési idő: 60…
Bécsi fahéjas sütemény
…van. cukorral összekeverjük. A sütőport a lisztbe keverjük, majd azt a túróhoz adjuk, és sima tésztává gyúrjuk. A sütőt előmelegítjük. A tésztát két cipóra osztjuk. A tésztát kinyújtjuk, ráterítjük a…
Sajt és körözött alatt sült hús
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj, 50 dkg túró – ízlésünk szerint körözöttnek elkészítve, 20 dkg sajt, só, bors, liszt, olaj, pirospaprika. Elkészítés: A húst felszeletelem és kiklopfolom, sóval, borssal fűszerezem. Lisztbe…
Zöldséges-mustáros nyúl
…keresztben is félbe, jó alaposan megmosdatjuk, szárazra törölgetjük, sóval, borssal megszórjuk, majd lisztbe forgatjuk. Az olaj felét egy serpenyőben megmelegítjük (érdemes olyat használni, amit később a sütőbe is be tudunk…
Diós kuglóf III.
…sütőport a lisztbe szórjuk, majd a tejföllel és az olvasztott margarinnal együtt a kikevert tojáshoz adjuk. Egy kuglófformát margarinnal kikenünk, zsemlemorzsával megszórjuk, majd a diós masszával megtöltjük. Előmelegített sütőben, a…
Bécsi fahéjas sütemény
…és a tejszínnel összekeverjük. A marcipánt vékony szeletekre vágjuk. A túrót áttörjük, és a tejjel, tojással, olajjal, sóval összekeverjük. A sütőport a lisztbe keverjük, majd evőkanalanként a túróhoz adjuk, és…
Sertésborda Gellért módra
…tojás, 8 dkg reszelt sajt, őrölt feketebors, só. Elkészítés: A karajból 8 egyforma szeletet vágunk, kissé kiveregetjük, sózzuk és lisztbe forgatva forró vajban hirtelen mindkét oldalát pirosra sütjük. Ebben a…
Marcsi sajtos csirkéje
Hozzávalók: 1 csirkemell kicsontozva 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt emmentali sajt 2 tojás 2 dl tejföl liszt Elkészítés: A kicsontozott csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, klopfolóval kicsit megütögetjük. Tepsit…
Bécsi fahéjas sütemény
…a lisztbe keverjük, majd evőkanalanként a túróhoz adjuk, és sima tésztává gyúrjuk. A sütőt 180°c előmelegítjük. A tésztát lisztezett gyúródeszkán 40×25 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk. A hosszabb oldaláról egy 2…