Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 3 ek mazsola
  3 ek rum
  25 dkg darált mandula
  5 dkg cukor
  1 1/2 tk fahéj
  1 késhegynyi kardamom
  1 kk reszelt citromhéj
  5 ek tejszín
  15 dkg nyers gesztenyemassza

• Tészta

  25 dkg sovány túró
  6 ek tej
  1 tojás
  1,2 dl olaj
  10 dkg cukor
  1 cs vaníliás cukor
  1 csipet só
  42,5 dlg liszt
  1 cs sütőpor
  vaj vagy sütőmargarin
  porcukor

Elkészítés

A mazsolát forró vízben megmossuk, szárazra töröljük, durvára vágjuk, és a rumot ráöntjük. A mandulát a cukorral, fahéjjal, kardamommal, citromhéjjal, rumos mazsolával, és a tejszínnel összekeverjük. A marcipánt vékony szeletekre vágjuk. A túrót burgonyanyomón áttörjük, és a tejjel, a tojással, az olajjal, a sóval összekeverjük. A sütőport a lisztbe keverjük, majd evőkanalanként a túróhoz adjuk, és sima tésztává gyúrjuk. A sütőt 180°c előmelegítjük. A tésztát lisztezett gyúródeszkán 40×25 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk. A hosszabb oldaláról egy 2 cm vastag csíkot levágunk. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe fektetjük, a marcipánt és a mandulamasszát ráterítjük. A tészta hosszabb oldalait kétfelől majdnem a középig feltekerjük. A levágott tésztacsíkot négy darabra osztjuk, a tészta tetejére fektetjük, rányomkodjuk. A sütőbe tolva 50-60 perc alatt aranysárgára sütjük. Még melegen porcukorral megszórjuk.