Mediterrán tészta

…sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint megszórjuk bazsalikommal, kakukkfűvel. Addig pároljuk, míg a paradicsom teljesen szétfő, és mártásjelleget kap. Ha kész, összekeverjük a kifőtt pennével. Jól behűtjük, mert hidegen az igazi. Esetleg…

Paradicsomos csirkemáj

…majdnem kész, akkor ráöntöm a sűrített paradicsomot+ 2*annyi vizet, mint a paradicsom térfogata, sózom és öntök rá egy pici bort. Jól kiforralom. Tanácsok: Én szeretem hidegen is , kenyérrel, kovászos…

Rizibizis paradicsom

…a rizshez keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és megtöltjük vele a paradicsomokat. Lapos tálra rendezzük, az elnegyedelt tojásokkal, és koriander- vagy petrezselyemlevélkékkel díszítve tálaljuk. Fogyasztásig hidegen tartjuk. Előételként, hideg büfé…

Libamáj római tálban

…elõtt kb. fél centis szeletekre vágjuk. Adhatjuk pl. párolt almával, burgonyapürével. Ez az étel hidegen is kitûnõ, elõre is elkészíthetjük, a hideg libamájat és a tepertõt újvagy lilahagymával, paradicsommal, zöldpaprikával…

Almás-fahéjas ragacs

hidegen fogyasztjuk. Tanácsok: Reggelire ajánlom. Ha nincs időd reggel pepecselni vele, akkor csináld meg este, de ne keverd bele az almát! Másnap eldöntheted, hogy hidegen szeretnéd enni, vagy megmelegíted a…

Házikolbász

…ropogósra sütöm. Melegen és hidegen egyaránt nagyon finom. Zsírja hidegen pedig a legfinomabb étel, ha puha kenyérre kenjük. Zöldpaprikával, paradicsommal vagy újhagymával remek. Tárolás: Tetszőleges adagokat állítok össze, majd műanyag…

Fekete erdei tekercs

…feloldódásáig verünk. Hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. Beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral, a sütőporral elvegyített lisztet, és sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, alulról a második sínen, 225 fokon 6-8…

Fekete erdei tekercs

…cukor feloldódásáig verünk. Hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. Beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral és a sütőporral elvegyített lisztet, és sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, alulról a második sínen, 225…

Titok-pástétom

…ekkor is beletehető az apróra vágott petrezselyem. Melegen és hidegen egyaránt kitűnő és finom. Jó étvágyat kívánok! Megjegyzés: Finom, egészséges, gyors, hidegen-melegen is jó, és senki sem találja ki, miből…

Cukkinis kockák zöldfűszeres túróban sütve

…tölteléket. 190 fokra előmelegjtett sütőben 20 perc alatt világosra sütöm. Még melegen kb. 7 cm-es kockákra vágom. Megjegyzés: Nagyon ízletes, kalóriaszegény egészséges étel. Langyosan és hidegen, de másnap is kitűnő,…