Hangonyi kőrözött

…Majd hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát, és a pirospaprikát, amit a színe miatt kell beletenni. (én általában fél mokkáskanálnyit keverek bele) Hűtőben pihentetjük, kb 1-1,5 óra múlva pirítós kennyérrel, paradicsommal…

Saslik háromféle húsból

…Sütés után sózzuk, majd tálaljuk. Egészben sült krumplival vagy hasábburgonyával, vegyes salátával, grillezett paradicsommal tálaljuk. Megjegyzés: Félbarna kenyér és egy pohár vörösbor illik hozzá. A receptet Kostovic Éva küldte. Köszönjük!…

Igazi(?) olasz paradicsommártás

Hozzávalók: 1 friss zeller zöldjével együtt 2 evőkanál cukor 3/4 kg paradicsom 1/2 fej fokhagyma kis fej hagyma 1/2 dl olívaolaj 5 dkg vaj nagy csokor bazsalikom kakukkfű oregano só…

Rakott zöldbab gazdagon

…fűszerekkel kikevert tejfölt, majd az egészet befedjük szeletelt baconnel, karikára vágott paradicsommal, végül reszelt sajttal. Kb. 20 perc alatt készre sütjük. Isteni! :) Megjegyzés: Azok körében is osztatlan sikert arat,…

Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús

…és egy éjszakára fóliával letakarva hűtőbe tesszük. (Frissen is elkészíthetõ, de ha áll egy éjszakát, akkor finomabb.) A paradicsomos pizzaszószt elkeverjük a sűrített paradicsommal, kevés frissen őrölt borssal, sóval, cukorral…

Fejes saláta fűszeres-ecetes olajban

…salátaöntetbe belekeverjük a szardella pasztát, a kapribogyót, citromlét és mustárt, kevés Worcester-szószt és salátafűszert teszünk bele, végül kevés kakukkfüvet, majd rozmaringgal fűszerezzük. Megjegyzés: Kemény tojással és paradicsommal szoktam díszíteni!!! A…

Krumplis tojás

…tojásokat ráöntjük. Tovább sütjük a főzőedényben. Ha készen van, reszelt sajtot teszünk rá, hogy befedje. Friss kenyérrel, paradicsommal fogyasztjuk. Megjegyzés: Kiváló laktató étel reggelire vagy vacsorára. A receptet Zizzi küldte….

Grillezett csirke paradicsommal pofonegyszerűen

Hozzávalók: csirkemell, paradicsom, olaj, só, bors, oregano, fokhagyma Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágnom, majd sózom, borsozom (én össze szoktam rázni a sóval, borssal hogy mindenhova jusson). A paradicsomot felkockázom, 1-2…

Olaszos-magyaros pörkölt tésztával

…vágjuk, majd pörköltet készítünk belőle, a paradicsommal és a paprikával együtt. Mikor majdnem kész, hozzáadjuk a tejszínt, a tejfölt, fűszerezzük. Egy nagy tepsibe borítjuk a tésztát és a pörköltet, majd…

Rakott karaj gazdagon

…belefektetjük a hagymakarikákat. A paradicsomot felkarikázzuk. A húst megmossuk, megtöröljük, sóval, borssal bedörzsöljük. A szeleteket ráfektetjük a hagymakarikákra, majd pirospaprikával megszórjuk és mustárral megkenjük őket. A húst beborítjuk a paradicsommal…