Olaszos mártogató
…percig forraljuk. Közben a keményítõt 1/2 dl vízzel simára keverjük, és a paradicsomos levet behabarjuk vele. Kis lángon, folyamatosan kevergetve kissé besûrítjük. Végül beleszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, és a…
paradicsomos halkrém
Mozzarellás-paradicsomos húsgolyók
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús só bors 1 kisebb hagyma 1 evőkanál mustár oregánó mozzarella 1 kis doboz paradicsompüré cukor Elkészítés: A húst a fűszerekkel és a felaprított hagymával összekeverjük,…
Sonkás-paradicsomos táska
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta (házilag készített vagy készen vett) 1/2-1 csokor újhagyma 20 dkg koktélparadicsom 20 dkg főtt sonka 2 evőkanál tejföl (min. 30% zsírtartalommal) só bors kömény fél…
Sonkás-paradicsomos falat
Hozzávalók: 15 dkg pármai sonka 1 kg húsos paradicsom 10 szem kapribogyó 2 evőkanál genovai zöld pesztó 1 dl extraszűz olívaolaj pirított kiflikarikák Elkészítés: A pármai sonkát csíkokra vágjuk, és…
Rakott padlizsán – Mirza módra
…fokhagymával, majd paradicsomkarikákkal rétegezzük. A paradicsomos rétegre simítjuk a megfőtt rizst, majd megint padlizsán, cukkíni, fokhagyma és paradicsom jön. Olívaolajjal meglocsoljuk az egészet, és megszórjuk grillfűszerrel és őrölt borssal. 4.)…
Kápia paprika-padlizsánpüré
…is eltávolítom). Egy nagyobb keverőtálba halmozom a zöldségeket, hozzáadom már langyosra hűlt paradicsomos keveréket, a kevés balzsamecetet. Botmixerrel pürésítem, ha szükséges, még fűszerezem. Tálra halmozom, lehűtöm. Megjegyzés: Ebből a mennyiségből…
Tojáslepény olaszosan
…Ezután hozzáadom a tojásokat és jó habosra felverem. Belekeverem a lisztet, és 2 evőkanál olajat. Elkészítése: előveszek egy jó nagy serpenyőt, és a megmaradt olajat belecsorgatom. Felforrósítom, majd a paradicsomos…
Olasz túrógombóc paradicsomos öntettel
Hozzávalók: 50 dkg túró 2 tojás 10 dkg búzadara,vagy fogyózóknak zabkorpa (lehet fele-fele is) 1 dkg margarin petrezselyemzöld, zellerzöld, metélőhagyma só Az öntethez: 2 doboz 400 g-os darabolt vagy hámozott…
Mozzarella sült paradicsommal
…fűszeres öntetet. Az öntethez az olívaolajat az apróra vágott petrezselyemmel, a zúzott fokhagymával, szárított bazsalikommal elkeverjük. Ha megsült a paradicsomos mozzarella, meglocsoljuk a fűszeres olívaolajjal, és forrón tálaljuk. Frissen sült…
Olasz tésztasali
…paradicsomokat apróra, a mozzarellát is, és megszórom ízlés szerint fűszerekkel. Az egészet üösszekeverem a tésztával, és már kész is a paradicsomos-mozzarellás tésztasaláta:) Elkészítési idő: 10 perc A receptet beküldte: zsófyc…