Sertésborda Paksa módra
Hozzávalók: 1 kg sertésborda, 1.5 dl étolaj, 1 ek. paradicsompüré, 1 ek liszt, só, őrölt bors 15-20 dkg szőlő, 3-4 dl tokaji szamorodni. Elkészítés: A felszeletelt, kivert hússzeleteket sózzuk, lisztbe…
paradicsompüré készítése
Olasz zöldséges tészta
Hozzávalók: 60 dkg karfiol 60 dkg brokkoli 50 dkg kagylótészta 12 dkg füstölt szalonna 4 evőkanál olaj 1 evőkanál paradicsompüré 10 dkg reszelt sajt só Elkészítés: A karfiolt és a…
Sárgaréparagu
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 evőkanál zsiradék 1 fej hagyma 1 evőkanál paradicsompüré 1 csomó petrezselyemzöld só 2-3 evőkanál tejföl Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk és apró kockára vágjuk. 1…
Hamis bolognai tészta – hús nélkül
Hozzávalók: 5-6 nagyobb répa 2 közepes cukkini 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 marék spaghetti 2 konzerv paradicsom (kockára vágott), vagy paradicsompüré szerecsendió vaj olívaolaj oregánó só bors parmezán…
Pizza muffin
…sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 1 tk só 2 tk pizzafűszer 40 g parmezán (frissen reszelve) 120 g pepperoni vagy szalámi kockák 200 g tejföl 110 g paradicsompüré Elkészítés A sütőt…
Tojáslepény olaszosan
…porcukor, 3 gerezd fokhagyma a tetejére 5 dkg reszelt sajt. Elkészítés: Előkészítése: a tejet simára keverem a paradicsompürével, és beleszórom az összes fűszert, az ételízesítőt, zúzott fokhagymát meg a sütőport….
Olaszos csirke
…hagyma kevés cukor oregánó mozarelle sajt Elkészítés: A csirkét sózzuk,borsozzuk,fokhagymázzuk.,majd egy jénaiba tesszük.Az olajon az összevágott hagymát megpirítjuk,hozzáadjuk a paradicsomot és a paradicsompürét,a cukrot,az oregánót,ételízesítót,sót,kevés borsot.Finom jó izű ragut csinálunk.Ha…
Kápia paprika-padlizsánpüré
Hozzávalók: 3 közepes méretű piros kápia paprika (kb. 35-40 dkg) 2-3 kisebb padlizsán (kb. 65-70 dkg) 2 nagyobbacska paradicsom (kb. 25 dkg) 1 evőkanál paradicsompüré 1 kisebb fej lilahagyma 1…
Arab leves
Hozzávalók: 1/2 kg borsó 1 vöröshagyma 4 burgonya 1 kiskonzerv paradicsompüré 1 tk pirospaprika 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld só, bors, Vegeta, csipet cukor 3 tojás Elkészítés: Az apróra…
Pizza tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 20 dkg gépsonka apró kockára vágva 2 kis fej finomra vágott hagyma 1 nagy dobozos paradicsompüré 8 dkg reszelt sajt Tészta…