…(a közben kifolyt pecsenyelével együtt), még egyet forralok rajta, és kész is. Szélesmetélttel tálalom. Megjegyzés: Az erős forralástól a bor alkoholtartalma elillan, gyerekeknek is adható. (Sokszorosan tesztelve! :)) A mártás…
…a pecsenyelébe öntjük, a sajtot belerakjuk, és kevergetve kis lángon megolvasztjuk, majd az uborkakockákat hozzáadjuk. A husikat tányérokra porciózva, mártással leöntjük. Sós vízben főtt burgonya illik hozzá. A receptet beküldte:…
…salátát leveleire szedjük, megmossuk és leitatjuk, vagy salátacentrifugában megszikkasztjuk. Tálalásig behűtjük. Ekkor a szalonnát nem túl apró kockákra vágjuk, ropogósra kisütjük, és pecsenyelapáttal papírtörlőre szedjük. A salátát kevés borecettel és…
…tépem. Az almákat megpucolom, magházát kiszedem, apró kockákra vágom. A hagymákat is felaprítotom. A hozzávalókat összekeverem egy salátás tálban. Hozzáteszem a májat, a serpenyőben lévő pecsenyeléhez keverem a citrom levét,…
…szabad barnára pirítani, mert a sajt keserûvé válik a tetején. Burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálalom. Elkészítési idő: 75 perc A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák brassai pecsenye szalkai pecsenye yhs-geneiotransfer…
Hozzávalók: 4 személyre: 1 sovány pecsenyekacsa 2 narancs 1/2 dl vörösbor 3 gerezd fokhagyma 2 szem szegfûszeg, só, bors Elkészítés: A megmosott és leszárított kacsát negyedekre vágjuk. A zsíros bõrbõl…
Hozzávalók: (8-10 személyre): 1 sovány, kis pecsenyekacsa, 3 egész tojás, 1 narancs reszelt héja és kicsavart leve, 4 gerezd fokhagyma, fél dl vörösbor, 1 mokkáskanál pástétomfűszer, 1 mokkáskanál törött fekete…
…Ebben a csodás pecsenyelében puhára párolom lassú tűzön, ha nem elég a leve, lehet még öntözni borocskával, csak jobb lesz. Egy nagy tálat kibélelek kb. 2 ujjnyi vastagon savanyított káposztával,…
…csirkecombokat, majd a beáztatott cserépedénybe teszem. Ráteszem a gyümölcsöket, felöntöm nagyjából 1 dl vízzel, és leöntöm a hús pecsenyelevével. Sütőbe teszem 25-30 percig, majd az edény tetejét leveszem, és ha…
…gombát megmossuk, megtiszítjuk, félbe vágjuk. (Ha nagyobb a gomba, akkor szeletekbe). Kevés vajon megpároljuk (a hús sütéséből maradt pecsenyeléből is kanalazhatunk hozzá), megsózzuk, borsozzuk. 4.) A megolvasztott vajon csomómentesen elkeverjük…