Ribizlis-rumos-csokis muffin
Hozzávalók: 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 12 dkg porcukor csipet só 2 tojás 1,5 dl tej 0,5 dl olaj 15 dkg ribizli 5 dkg csokoládé rum vaj a formák…
pet/u00e1rda
Kolbászos zöldbabfőzelék
Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 20 dkg lángolt kolbász, 2 dl tejföl, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál finomliszt, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika….
Haltekercsek tejszínes mártásban
Hozzávalók: 1 kg tengeri halfilé (vékony szeletekben) 10 dkg vaj só bors 1 csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1 citrom 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín ételsűrítő Elkészítés: A…
Pizza tészta és szósz igazi olasz módra
Hozzávalók: fél kg liszt fél élesztő víz 1 evőkanál étolaj csipet só csipet cukor szósz: 1 kicsi sűrített paradicsom 1 evőkanál kecsap 1 nagy vagy 2 kicsi paradicsom oregano bors…
Hamis kacsazsír
Hozzávalók: 25 dkg margarin (Rama a legjobb) 1 tojás 2-3 gerezd fokhagyma 2 mokkáskanál vegeta 1 csipet só Elkészítés: a legjobb, ha teflonban készíjük. megolvasztjuk a margarint, majd a megtisztított,…
Vaníliás metélt (vargabéles)
…túrót áttörjük, a cukrozott gyümölcsöt kis kockákra vágjuk, a mazsolát beáztatjuk. A lisztet átszitáljuk, és 2 tojással, csipet sóval közepes keménységű tésztát gyúrunk belőle. Pihentetjük, vékonyra nyújtjuk, metéltre vágjuk. Lobogó…
Egyensúly tészta
Hozzávalók: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 db tojás csipet só 25 dkg finomliszt fél csomag sütőpor vagy 1 kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés: Egy kb. 20×30…
Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt
…evőkanál cukor vagy gyümölcscukor, csipet szódabikarbóna vagy sütőpor, 1 tojás, 2 evőkanál olaj (pl. dióolaj), 1-1 evőkanál tej és narancslé vagy csak 2 evőkanál narancslé, csipet fahéj. Megjegyzés: Ez a…
Zarzuela
…paradicsompüré 2 evőkanál dijoni mustár só, bors 6 db babérlevél 4 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1,5 dl száraz fehérbor 1 db citrom 1 csokor petrezselyem zöldje Elkészítés: Egy nagy…
Kakaó nélküli csokikrém (nutella helyett)
Hozzávalók: 100 g törökmogyoró vagy mandula (ízlés szerint) 100 g datolya 20 g carob por 40 g vaj 1 csipet fahéj 1 csipet jamaikai szegfűbors Elkészítés: A mogyorót vagy a…